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2023-01-25
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踩完一陣單車要搵個位食lunch，嚟到唐俊街呢頭好多Cafe或者西餐廳地理位置十分之好，近海邊望海非常寫意😌呢間設有室內外座位，不過因為天氣凍，多數人都想坐入邊，所以要排長龍落餐用QR code落嘅，都係啲意粉、全日早餐、蛋糕、咖啡茶呢啲▶️ Egg benedict with Parma ham 巴馬火腿班尼迪蛋($108)賣相好精緻，打卡啱晒📸呢個egg benedict唔係用egg muffin而係sourdough toast做底多士邊邊位十分脆卜卜，一切落去聽到嚓嚓聲🍞而中間位就少煙靭幾好係呢個凍咗都唔會好難切，仲保持到少少脆雖然係酸種，但係食落冇酸味上面有兩大隻水波蛋🥚🥚熟度啱啱好，兩隻都係一切就爆漿👍🏻冇失敗蛋黃相當大隻，質地偏杰而非水汪汪，所以唔會整冧個麵包，反而可以當醬咁點嚟食😋蛋白唔會為咗遷就蛋黃流心而整得太生呢個特別在於佢係用牛油果嚟整佢個hollandaise sauce，所以係綠色而唔係黃色🥑帶清清地嘅牛油果香味，非常香滑，自己唔特別喜愛牛油果俥味，但係覺得呢個幾特別旁邊仲有檸檬俾你加🍋🥓巴馬火腿有驚喜，薄薄地整到好脆卜卜，味道似火腿同台式豬肉紙同煙肉分別在於佢
地理位置十分之好，近海邊望海非常寫意😌
呢間設有室內外座位，不過因為天氣凍，多數人都想坐入邊，所以要排長龍
落餐用QR code落嘅，都係啲意粉、全日早餐、蛋糕、咖啡茶呢啲
▶️ Egg benedict with Parma ham 巴馬火腿班尼迪蛋($108)
賣相好精緻，打卡啱晒📸
呢個egg benedict唔係用egg muffin而係sourdough toast做底
多士邊邊位十分脆卜卜，一切落去聽到嚓嚓聲🍞而中間位就少煙靭
幾好係呢個凍咗都唔會好難切，仲保持到少少脆
雖然係酸種，但係食落冇酸味
Egg benedict with Parma ham 巴馬火腿班尼迪蛋
$108
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上面有兩大隻水波蛋🥚🥚熟度啱啱好，兩隻都係一切就爆漿👍🏻冇失敗
蛋黃相當大隻，質地偏杰而非水汪汪，所以唔會整冧個麵包，反而可以當醬咁點嚟食😋蛋白唔會為咗遷就蛋黃流心而整得太生
呢個特別在於佢係用牛油果嚟整佢個hollandaise sauce，所以係綠色而唔係黃色
🥑帶清清地嘅牛油果香味，非常香滑，自己唔特別喜愛牛油果俥味，但係覺得呢個幾特別
旁邊仲有檸檬俾你加🍋
🥓巴馬火腿有驚喜，薄薄地整到好脆卜卜，味道似火腿同台式豬肉紙
同煙肉分別在於佢無肥膏，感覺唔油膩
鹹鹹地咁，成為咗成碟嘢最搶味嗰個，因為其他嘢味道比較清淡👍🏻
另外仲落咗啲菠菜葉同沙律菜，令佢感覺fresh啲同健康啲🥬
🍯雖然係擺碟需要，見佢旁邊用蜜糖畫咗一條線出嚟，但係都食到甜甜地嘅味道，好似蜜糖吐司咁
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味道賣相都做得十分之好❤️呢間都崇尚健康，所以用嘅材料可能靚啲
亦可能因為咁樣，等上菜嘅時間頗長，今日都等咗20分鐘左右🥶
坐出邊望住單車徑同海當然舒服，但係就凍啲，同埋全部要自助
價錢偏貴，因為佢呢個toast唔算好大份，食完可能得六成飽，未必太值呢個價
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