初味 (已搬遷) 新店位置

係銅鑼灣行完街，唸唔到食咩好，朋友話天后多嘢食。於是我們便搭電車前行！在街上邊遊蕩邊討論食咩好，我講起上次有一次去一間西班牙餐廳食燒豬，燒得又乾又無味。佢就話之前同屋企人係天后食過一間西餐廳嘅燒豬好正。不過唔記得邊間餐廳。於是乎我跟住佢憑記憶搵路，兜兜轉轉，終於嚟到呢間初味。今次主要目的係試下佢嘅燒豬，加上我地都唔太肚餓，所以我地叫得唔多。一個前菜紫蘇醬嫩菠菜配美國腹肉牛沙律，一個小食蘑菇田螺，一個主菜西班牙燒乳豬 ¼。前兩個就唔特別提啦，都係幾好食嘅。燒乳豬我真係需要提別提下佢。皮燒得好焦脆，皮薄肉多，肥肉少，肉質鮮嫩，惹味！加上醬汁配埋一齊食，哇，正啊！真係唔似上次食果間 又乾又無味……由於間餐廳係天后，令我唸起一首歌，我仲改編咗歌詞：“站在燒豬前，細心嘗嘗佢的味。”（真係食到唱埋歌仔）我見佢午餐仲有個燒豬薑黃飯，好抵食啊！如果我住附近就可以成日都過嚟食啦。