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2014-07-30
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好耐冇黎其中一間我最愛嘅麵店 - 劉森記麵家, 自從豆豆走左之後都冇黎過……. 我一向都好鐘意食佢嘅竹昇麵, 貪佢夠彈牙, 冇梘水味又有蛋香味.今日兩個人黎到, 叫左兩個撈麵/河一碟菜. 唔好睇碟通菜十幾蚊貨仔, 其實都幾好味, 又新鮮又夠嫩~我叫左個黑栢葉牛筋蝦籽撈麵, 黑栢葉十分爽口, 同軟腍入味嘅牛筋相映成趣~雖然呢間店嘅蝦籽唔係話好香好香, 但就下得非常重手, 甚至食完之後仲有好多蝦籽剩喺碟度, 不過同時都反映左個撈麵瀝水瀝得唔夠好, 仲有多餘嘅水份, 令到蝦籽唔能夠緊]付麵身. 不過就真係以量搭夠, 蝦籽加上彈牙嘅竹昇麵, 混和左少少豬油同豉油, 係好食的!喺劉森記, 我嘅至愛其實係酸蘿蔔, 成樽放左喺枱上面任人食, 爽口, 唔會太酸, 十分開胃! 我每次都會食唔停口的 除左撈麵之外, 劉森記嘅蝦籽撈河都值得一試. 你睇個賣相幾靚! 隔離位仲叫我地借比佢影相添! 用左幼身嘅河粉, 每條河粉都沾滿蝦籽同少少淡色嘅腩汁, 河粉食落軟滑帶少許彈牙, 好味! 不過我覺得都係撈麵好食啲, 因為撈河較為淡身. 至於雲吞就平平穩穩啦, 餡料夠, 蝦佈尚算爽口, 不過其實呢度嘅餃子皮薄餡靚,
今日兩個人黎到, 叫左兩個撈麵/河一碟菜. 唔好睇碟通菜十幾蚊貨仔, 其實都幾好味, 又新鮮又夠嫩~
我叫左個黑栢葉牛筋蝦籽撈麵, 黑栢葉十分爽口, 同軟腍入味嘅牛筋相映成趣~雖然呢間店嘅蝦籽唔係話好香好香, 但就下得非常重手, 甚至食完之後仲有好多蝦籽剩喺碟度, 不過同時都反映左個撈麵瀝水瀝得唔夠好, 仲有多餘嘅水份, 令到蝦籽唔能夠緊]付麵身. 不過就真係以量搭夠, 蝦籽加上彈牙嘅竹昇麵, 混和左少少豬油同豉油, 係好食的!
喺劉森記, 我嘅至愛其實係酸蘿蔔, 成樽放左喺枱上面任人食, 爽口, 唔會太酸, 十分開胃! 我每次都會食唔停口的
除左撈麵之外, 劉森記嘅蝦籽撈河都值得一試. 你睇個賣相幾靚! 隔離位仲叫我地借比佢影相添! 用左幼身嘅河粉, 每條河粉都沾滿蝦籽同少少淡色嘅腩汁, 河粉食落軟滑帶少許彈牙, 好味! 不過我覺得都係撈麵好食啲, 因為撈河較為淡身. 至於雲吞就平平穩穩啦, 餡料夠, 蝦佈尚算爽口, 不過其實呢度嘅餃子皮薄餡靚, 仲好味過雲吞!
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