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2021-11-21
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位於紅磡崇志街的小憩片刻，雖然寫是地舖，但實情要走下三兩級梯級，加上舖頭的名稱，簡直是置身於台灣的小巷子一樣。小店主打自家熬製雞湯麵食及串燒。各款麵食的雞湯底都是店家用足心機熬製8小時的精心傑作，雞湯濃郁滋潤，一碗簡單的麵食也能作秋冬進補。養生蟲草花膠雞湯米線$68～必食（午市豆漿+$4）花膠分量驚人，比雞肉還要多，我這碗有四大片，而且雞件嫩滑，雞湯濃郁。吃完麵後我把整碗湯都喝完，到最後還咬到一些金華火腿粒及杞子粒，證明真的真材實料。非常適合喜歡湯麵又注重養生的朋友。椰子雞湯$58 ～超推必食（午市汽水+$4）清甜！滋潤！喝下一口後真的不敢說下了這兩個詞語，而且馬上叫友人趕快試，友人也絕對認同我的說法。完全無破綻無挑剔，一碗好完美的椰子雞湯。配料有椰子肉、雞件、粟米、冬菇及生菜，同樣是熬足8小時。絕對會因為這碗椰子雞湯回頭。蟲草花杞子浸翡翠苗 $38 ～必食除蟲草花及杞子外，浸泡湯底有同樣是用精華雞湯令蔬菜入味，翡翠苗分量十足，爽口清新。串燒 秋葵$13、牛舌$20、羊肉$22雞軟骨$13、原條燒粟米 $18 各款串燒的調味都相當恰當，是微辣又不會過鹹。至於燒粟米與其他串燒有別，只是用
位於紅磡崇志街的小憩片刻，雖然寫是地舖，但實情要走下三兩級梯級，加上舖頭的名稱，簡直是置身於台灣的小巷子一樣。
小店主打自家熬製雞湯麵食及串燒。各款麵食的雞湯底都是店家用足心機熬製8小時的精心傑作，雞湯濃郁滋潤，一碗簡單的麵食也能作秋冬進補。
養生蟲草花膠雞湯米線
$68
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養生蟲草花膠雞湯米線$68～必食
（午市豆漿+$4）
花膠分量驚人，比雞肉還要多，我這碗有四大片，而且雞件嫩滑，雞湯濃郁。吃完麵後我把整碗湯都喝完，到最後還咬到一些金華火腿粒及杞子粒，證明真的真材實料。非常適合喜歡湯麵又注重養生的朋友。
椰子雞湯
$58
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椰子雞湯$58 ～超推必食
（午市汽水+$4）
清甜！滋潤！喝下一口後真的不敢說下了這兩個詞語，而且馬上叫友人趕快試，友人也絕對認同我的說法。完全無破綻無挑剔，一碗好完美的椰子雞湯。配料有椰子肉、雞件、粟米、冬菇及生菜，同樣是熬足8小時。絕對會因為這碗椰子雞湯回頭。
蟲草花杞子浸翡翠苗
$38
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蟲草花杞子浸翡翠苗 $38 ～必食
除蟲草花及杞子外，浸泡湯底有同樣是用精華雞湯令蔬菜入味，翡翠苗分量十足，爽口清新。
串燒
秋葵$13、牛舌$20、羊肉$22
雞軟骨$13、原條燒粟米 $18
各款串燒的調味都相當恰當，是微辣又不會過鹹。至於燒粟米與其他串燒有別，只是用了簡單的牛油調味，已非常滋味又能保持粟米的原味道。
黃金雞翼五隻 $32
每隻雞翼都大大隻，雞肉醃得入味，外層是滿滿的鹹蛋黃包裹着。又滋味又邪惡，而且只是$32就有五隻價錢十分超值。
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