川火堂

營業中

休息中

暴風雨前夕，唔知點解好想食餐川菜，見銅鑼灣開左間新野～就試試先😋今日我哋叫咗三樣野：金湯酸菜魚（ 少辣）🌶️湯比一般嘅深色同濃味，酸味較重。魚肉份量好多，仲要唔係薄身，係厚身嘅，啖啖肉啊！配菜方面有唔少切片既萵筍、芽菜、薯粉（寬粉）。薯粉份量比一般餐廳多，口感煙韌，又吸哂湯嘅味道👍🏻👍🏻👍🏻紅袍辣子雞（ 少辣）🌶️辣子雞好香脆，唔會炸到好乾身，又麻又辣🤤仲有勁多花生伴碟，好香脆，送啤酒一流！食下食下，停唔到口。小辣都夠哂㘃味。清炒萵筍叫左2 樣辣野，食返樣菜先。我自己本身最驚萵筍炒得太軟林林，但依個切條唔會太幼，保留到個口感爽脆。