地址：觀塘興業街4號The Wave1樓101及103號舖
有時食得太多茶餐廳同Cafe就會好想轉轉口味，日本菜同台灣菜又時不時都會食🤭，難得喺觀塘The Wave @thewavehk 一樓搵到間唔算太貴嘅泰越式餐廳 Hei’s Kitchen @heiskitchen ，索性就打鐵襯熱食吓東南亞菜式🇹🇭🇻🇳
呢間Hei’s Kitchen喺觀塘開咗接近半年，餐廳分開咗兩邊，
一邊感覺似酒吧，有好chill嘅感覺，另一邊就似平時嘅越泰餐廳裝潢，估唔到一間餐廳都可以有兩種截然不同嘅感覺😚。佢哋主打越式同泰式食物，大廚嚟自東南亞👨🏽🍳，有相當多煮東南亞菜式嘅經驗，餐廳經過改良之後調教一啲比較適合香港人嘅口味，希望將東南亞特色同本地特色融合再呈現喺食客面前
午市套餐有接近20款選擇，由炒飯到粉麵、叻沙到撈檬都有🍜，仲有七款好有東南亞特色嘅小食例如米紙卷、蒸粉包、無骨鳳爪等比你追加➕，都算有幾多選擇同組合👍
✝️泰式炒金邊粉 $73
一上枱已經聞到勁香嘅氣味😋，
大蝦仁預先拆開咗殼🍤，食落方便之餘仲好爽彈鮮香，
當中夾雜咗豆腐乾、炒蛋碎、韭菜同芽菜等配料，味道出色香濃而唔會好油膩，火候足得嚟仲帶有少少微辣，非常惹味🤩
✝️招牌越式生牛河 $73
食得出湯底用咗大量嘅肉同骨去熬製，飲咗啖湯喺好清甜濃厚，九層塔同洋蔥喺不可或缺嘅材料🧅，當然仲有後加嘅青檸汁同指天椒🌶️，芳香豐富嘅味道先能夠一層層咁帶出嚟😌。
牛肉片有五塊，上枱要即刻食如果唔喺浸得耐就會變老變嚡🙈，仔細品嚐都會食到有陣陣牛肉油脂香，不過就唔算好突出
飲品叫咗個泰式班蘭奶茶(+$4)同凍金桔檸檬水(+$4)，仲有泰式青檸梳打、百白果鴨屎香檸檬茶、黑糖紅豆咖啡、鮮椰班蘭拿鐵等等特色飲品可以揀，如果可以逐樣試就好喇🤤
疫情之下餐廳仲推出唔少外賣折扣優惠🥡，希望迎合附近一班打工仔同埋想喺自己地方食得安全放心啲嘅食客，折完之後都幾抵食🤪
