銘興山西刀削麵 (大同新邨)

營業中

休息中

由舊舖食到新舖，以前舊舖勁多人排隊，而家轉咗去對面街轉角位，人流大不如前。以食客身份，反而覺得少人ｄ就坐得舒服ｄ嘅。今次揀咗熱拌麻辣金錢肚刀削麵（小辣）同 熱拌鮮牛肉削麵。熱拌麻辣金錢肚刀削麵（小辣）$60：撈麵係特別香嘅，因為有麻醬，加上花生、青瓜絲、葱、芫茜同辣醬。撈完每條刀削麵都沾滿調味料。刀削麵質地煙靱，有咬口。金錢肚浸淋咗，少少彈牙，唔會係梅果種。不過舊舖係分開上，不論麵同餸都勁多，直情會飽到食唔落。新舖將兩樣野放入同一碗，份量少咗好多，但都夠飽嘅。熱拌鮮牛肉削麵 $60：呢碗就餸同鮮牛肉分開上，鮮牛肉加咗薑絲。牛肉淋身，嫩同juicy 嘅。自由添醃蘿蔔 ：又酸又辣。好開胃，食完濃味野又可當洗下個口。呢間同其他麵舖唔同嘅係，包一杯熱飲。雖然比舊舖份量少咗，但性價比依然算高。