錦麗 (德福廣場1期)

營業中

休息中

  錦麗位於九龍灣德福廣場一期，餐廳屬半開放式設計，與商場通道直接相連，座位以雙人及四人方枱為主，間距標準，適合短時段堂食或個人用餐。是次用餐為一人模式，選擇項目為熟牛肉河粉及香濃美祿，為該店常見固定組合。熟牛肉河粉為湯粉主食，使用白瓷碗上桌，河粉條身闊薄，沉於湯底，湯色為深褐偏清澈，油分不多。牛肉為全熟切片鋪面，另配芽菜、洋蔥絲及少量香草。湯中無見明顯油面浮層，附檸檬角與紅色辣醬碟，可自選使用。香濃美祿為冷飲類型，使用透明高杯盛載，內容物分層，包括底層冰塊與飲料液，中層為美祿混合，上層為奶泡，未見攪拌裝置或額外裝飾，甜度固定，無調整選項。飲品與主食幾乎同步送上，整體從落單至送餐時間控制於5分鐘內，適用於午市高峰。場內無人帶位，自選座位模式，調味品與紙巾於近門口區域自取。餐具為基本金屬筷與湯匙組，預先放於桌面。餐點組合以效率與功能為主，符合一人快速堂食情境。出品邏輯具流程穩定性，場景用途偏向中短時間用餐需求，整體無花巧裝盤或複雜配料組合，定位為標準型越南快餐系統操作。