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2019-01-21
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一場黎到錦麗，又點可以唔試佢既「錦麗綜合粉」？驟眼睇相當吸引，份量充足。上枱個刻，碗粉熱辣辣，明顯即叫即製，湯底飲落唔會過咸、帶甜、有層次，先係飲到濃濃牛骨味，半刻後就嚐到生牛肉的肉味。生牛肉呈半生熟，肉質偏瘦，有口感，牛味香濃。味道相當唔錯。而熟牛肉選用牛腩，偏瘦，自己覺得有d 不夠腍，鍾意生牛肉多d。河粉滑溜，彈牙，唔會淥的太腍，亦無粉粉哋嘅質感。整體黎講，錦麗綜合河都食到我好滿足，足料之餘，亦食得出師傅用心制作，都值得排隊！
驟眼睇相當吸引，份量充足。上枱個刻，碗粉熱辣辣，明顯即叫即製，湯底飲落唔會過咸、帶甜、有層次，先係飲到濃濃牛骨味，半刻後就嚐到生牛肉的肉味。生牛肉呈半生熟，肉質偏瘦，有口感，牛味香濃。味道相當唔錯。而熟牛肉選用牛腩，偏瘦，自己覺得有d 不夠腍，鍾意生牛肉多d。河粉滑溜，彈牙，唔會淥的太腍，亦無粉粉哋嘅質感。
整體黎講，錦麗綜合河都食到我好滿足，足料之餘，亦食得出師傅用心制作，都值得排隊！
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