ENISHI

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刺身、超靚仔A5和牛、龍蝦、鮑魚…一次過食哂！餐廳由一對日本夫婦主理以高質的海鮮、肉類配搭新鮮蔬菜用日本料理方式煮出好美味又驚超嘅美食！🩵每一道都是亮點～令我忍不住講 「好味呀！😲」尾聲嘅甜品亦十分出色不要錯過！🔸油甘魚刺身魚油香豐富，配乳酪醬、青蘋果，酸酸甜甜帶微微嘅蒜香，開胃清新。🔸白蝦春卷用了富山灣白蝦用餡料，白蝦清甜當造，保留蝦殼，煎完出嚟香脆，口感豐富。🔸鮑魚原隻北海道鮑魚非常大隻！成隻手咁大！煎完好彈牙、好鮮！🩷用鮑魚肝、清酒、牛油煮成汁，超好味😋！每一啖、每滴汁都不放過！🔸A5和牛🔸龍蝦和牛紋理好靚、色澤粉嫩，煎完外香內軟，口感一流，可簡單配岩鹽、芥末，或用荷葉包住嚟食，體驗不同食法。🔸和牛煲仔飯用A5和牛切件，燒香後舖上即製嘅煲仔飯上，新瀉米米粒充滿香氣，粒粒Q粒，正。而唔食牛嘅我就享用海膽飯，好鮮甜好好食😋！🔸甜品🩷青檸雪芭，日本水（果桃、提子、蜜瓜）再配波子汽水，超級香甜好味、超fresh，又唔太甜！