正潮樓 (富通大廈)

營業中

休息中

正潮樓今次要介紹喺灣仔一間高級潮州中菜館叫「正潮樓」，未到七點半已經全場爆滿，餐廳門口係有一級，輪椅人士如果要入去食野就要自備斜板，入到餐廳入面唔算好大，不過都有七張圓枱、五張卡位同兩間獨立房！一坐低店員就沖咗一壺潮州單叢茶，少少苦甘味，茶味香濃。我一路睇menu，一路睇到旅客越來越多入嚟呢間高級中菜館，喺而家呢個經濟低迷嘅情況下係好事，睇見每一個店員好似喺戰場上打仗一樣，每一個店員都係忙過不停，不停地做開酒、捧餸菜、落單等，感覺上好似人手不足，連我個炒飯都炒咗大約45分鐘，好彩我唔急住走，旅客至上係應該嘅，見到每一個店員都好落力服務旅客，說好香港故事，好掂！1.欖菜炒香飯（走豬肉）$128（8/10）雖然要等差唔多45分鐘，但真係炒得好香，飯粒粒飽滿，走咗豬肉只有欖菜一齊炒都好香都好香，下次如果無爆場快少少幫我上炒飯就好啦！2.糯米雞翼（隻）$58（9.5/10）我叫咗兩隻糯米雞翼，雞翼釀咗糯米飯入去，再食到芋頭粒，加咗芋頭粒令到成隻雞翼更加香，好好味！3.醋甜虎蝦球$268（9.5/10）呢碟醋甜虎蝦球炸得好好味，味道酸酸甜甜，炸蝦球炸得好脆，虎蝦好大隻，一舊蝦球有一隻虎蝦，仲有其