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2022-09-28
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喺馬鞍山呢個美食沙漠，終於開咗一間可以期待嘅餐廳，香港高質素嘅日本和牛燒肉放題唔多，呢間餐廳和牛級別有分四款，分別係極上日本產黑毛和牛$899、特上日本產黑毛和牛$629、日本產黑毛和牛$469、豪華燒肉放題套餐$389今日我哋先試吓日本產黑毛和牛套餐$469，套餐有齊和牛、豚肉、雞、海鮮、前菜，大堂出邊仲有任飲汽水，茶，沙律區，小食，甜品，雪糕區日本產和牛套餐多左幾款和牛選擇，分別係上級牛肋肉，上級牛脊肉，薄切赤身肉，壼漬果味牛肋肉，每一款都有唔同嘅調味，有燒汁、鹽、和風京蔥醬，每一款都各有風味，如果想食得口感豐富啲，仲可以叫埋蛋黃同和牛一齊食和牛屬於罕有部位，油脂分明，最推介大家一定要試牛肋肉，牛味比較濃，但係食落唔會有好重嘅油膩感，肉嘅顏色粉嫩，證明好新鮮第二推介薄切赤身肉，肉面已經加咗燒汁，香味十足，每邊燒10秒就食得，加埋蛋黃汁，紫菜一齊食更加香口牛舌有分厚切同薄切，厚切牛舌唔係度度都有得食，牛舌質感非常爽口，唔會太乾除咗燒肉，仲有帶子，雞軟骨，雞腎，蝦等選擇，唔會齋食牛肉咁dry呢度最特別嘅甜品係有綠茶蕨餅紅豆白玉，絕對係有日式風味，綠茶味十足，一流
今日我哋先試吓日本產黑毛和牛套餐$469，套餐有齊和牛、豚肉、雞、海鮮、前菜，大堂出邊仲有任飲汽水，茶，沙律區，小食，甜品，雪糕區
日本產和牛套餐多左幾款和牛選擇，分別係上級牛肋肉，上級牛脊肉，薄切赤身肉，壼漬果味牛肋肉，每一款都有唔同嘅調味，有燒汁、鹽、和風京蔥醬，每一款都各有風味，如果想食得口感豐富啲，仲可以叫埋蛋黃同和牛一齊食
和牛屬於罕有部位，油脂分明，最推介大家一定要試牛肋肉，牛味比較濃，但係食落唔會有好重嘅油膩感，肉嘅顏色粉嫩，證明好新鮮
第二推介薄切赤身肉，肉面已經加咗燒汁，香味十足，每邊燒10秒就食得，加埋蛋黃汁，紫菜一齊食更加香口
牛舌有分厚切同薄切，厚切牛舌唔係度度都有得食，牛舌質感非常爽口，唔會太乾
除咗燒肉，仲有帶子，雞軟骨，雞腎，蝦等選擇，唔會齋食牛肉咁dry
呢度最特別嘅甜品係有綠茶蕨餅紅豆白玉，絕對係有日式風味，綠茶味十足，一流
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