山東餃子館 (已結業)

自從上星期在這間「山東餃子館」吃過東西之後，對這間山東小館子頗有好感，而且對這館子的招牌「麻醬拌麵」極有興趣，所以在一星期後便與對這裡的「麻醬拌麵」同樣甚有興趣的老婆仔一同前往這小館子吃午餐。這天雖是平日，但正值午飯時間，店內早已坐滿客人。幸好等不多時，已有客人結帳離開，我倆才得以坐到店子最裡面的二人座位中，開始這天價廉味美的午餐。兩口子不約而同叫來了這天的目標「麻醬拌麵」，經我介紹後，她也和我一樣叫來了一串「羊肉串」，嚐嚐這串燒的美味。這兒的「麻醬拌麵」確是名不虛傳，賣相簡單得來甚為吸引，舖在沾滿濃濃麻醬上的大量青瓜絲十分青綠亮眼。青瓜絲下，煙韌的麵條全部惠沾滿了香濃惹味的麻醬，以筷子把麵條拌勻，再加上清爽怡人的青瓜絲來吃，每一口都是美味，確實令自己吃得十分滿意。雖然這拌麵始終難免較油、較膩，但管它呢！從來健康的食物未必美味，美味的食物又未必健康，要兩全其美，此事古難全呢！這天的「羊肉串」比前次吃的稍辣，但依舊十分好吃，惹味得很。羊肉粒肉質嫩滑，部分位置帶點微焦，更覺香口。兩次造訪，自己始終不曾吃過這裡的招牌山東餃子（我想紅油抄手總不能算是吧），實在有點說不過去，似乎未能試到這間館子