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2007-09-30
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從OR和網上相簿看到這間茶餐廳的炒蛋質素可媲美澳牛,我這個炒蛋怪當然要親身印證一下。地點的確不算太方便,從油麻地地鐵站走出來還要穿越幾條街道和街市才到達;週末下午三時人客不算太多,還可以獨店一格卡位,爽!!澳牛侍應全男班,這裡卻是全女班,幾位阿姐的敏捷程度也不遜色,點菜不久已經有東西吃!凍奶茶茶味頗濃,是近期所喝的奶茶中算夠味道,花奶份量也剛好,質素是不俗的,只是冰粒溶得太快,吃完東西再喝是已經不是那回事了。奄列餐包改為蛋治,揭起方包看到炒蛋表面跟平時所吃的差不多,看起來也不太滑,以為它名過其實!但當將兩件麵包分開方便拍照時才看到,中間的炒蛋真的很嫩滑,半凝結的蛋汁超級吸引!!柔軟的方包加上嫩滑的炒蛋真的很好吃!!雖然蛋香不算太濃,方包厚度和炒蛋份量也不如澳牛,但嫩滑程度的確可以相題並論!只是師傅今次下鹽份量較多,味道偏咸了點點。叉燒湯意粉相對變了配角,意粉偏軟和湯底偏淡,我也要加數次胡椒粉來提味,最後也是沒甚味道,作用都是用作飽肚而已;唯一好處是叉燒份量不少,看起來相當豐足。題外話:鬍鬚老闆在餐廳裡抽煙,其身不正!反而其他食客或送貨大哥也沒有人吸煙;鬍鬚老闆要檢討一下了!
地點的確不算太方便,從油麻地地鐵站走出來還要穿越幾條街道和街市才到達;週末下午三時人客不算太多,還可以獨店一格卡位,爽!!澳牛侍應全男班,這裡卻是全女班,幾位阿姐的敏捷程度也不遜色,點菜不久已經有東西吃!
凍奶茶茶味頗濃,是近期所喝的奶茶中算夠味道,花奶份量也剛好,質素是不俗的,只是冰粒溶得太快,吃完東西再喝是已經不是那回事了。
奄列餐包改為蛋治,揭起方包看到炒蛋表面跟平時所吃的差不多,看起來也不太滑,以為它名過其實!但當將兩件麵包分開方便拍照時才看到,中間的炒蛋真的很嫩滑,半凝結的蛋汁超級吸引!!柔軟的方包加上嫩滑的炒蛋真的很好吃!!雖然蛋香不算太濃,方包厚度和炒蛋份量也不如澳牛,但嫩滑程度的確可以相題並論!只是師傅今次下鹽份量較多,味道偏咸了點點。
叉燒湯意粉相對變了配角,意粉偏軟和湯底偏淡,我也要加數次胡椒粉來提味,最後也是沒甚味道,作用都是用作飽肚而已;唯一好處是叉燒份量不少,看起來相當豐足。
題外話:鬍鬚老闆在餐廳裡抽煙,其身不正!反而其他食客或送貨大哥也沒有人吸煙;鬍鬚老闆要檢討一下了!
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