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2025-04-19
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📍銅鑼灣｜輝今次試咗 #輝 嘅「HIKA三周年優惠套餐」$680/位，整體質素高班得嚟夠驚喜，性價比好掂！餐廳食物嘅質素，味道、擺盤、環境、都好滿意🥢【前菜】 1️⃣ 白身魚配腐皮 🐟✨ 魚肉滑嘟嘟，腐皮吸晒沙律醬+醬油嘅鹹香，芝麻提香好加分！ 2️⃣ 螢光魷魚🦑🍊 一啖咬落爆汁，柑橘清香中和咗海鮮嘅濃味，好清新開胃～ 🐟【刺身三點盛】 鱒魚+吞拿魚+大蝦刺身 🍣🦐 全部厚切到呢～鱒魚爽口帶油香，吞拿魚赤身魚味濃，大蝦鮮甜到彈牙！師傅刀工同擺盤都好有心思💯 🌟【A5和牛海膽壽司】🐮💛 和牛油脂入口即溶✨，海膽creamy到爆，飯粒醋香平衡得啱啱好，一啖昇華味蕾！ 🍣【特色鰻魚卷】 明太子+蛋沙律+鰻魚夾住Pancake皮🤯！口感層次爆燈～ 明太子微辣、蛋沙律綿滑，鰻魚燒得焦香，邪惡但停唔到口🔥 🔥【燒物x炸物】 ▪️西京醬燒魚：魚肉嫩滑，皮又好脆！甜麵豉醬惹味得嚟唔搶鮮～ ▪️免治雞肉棒🍡：咬落有軟骨脆口，蘸埋蛋漿超滑溜！ ▪️龍鬚海老🦐：脆漿薄到透光，蝦肉爽彈仲keep到汁～ 🍵【帆立貝茶碗蒸】 蒸蛋滑到似食緊豆腐😍！帆立貝大大粒鮮甜爆汁，湯底仲有淡淡昆布香～ 🍜【熊本天草雞素麵】 雞湯金黃清澈但
今次試咗 #輝 嘅「HIKA三周年優惠套餐」$680/位，整體質素高班得嚟夠驚喜，性價比好掂！餐廳食物嘅質素，味道、擺盤、環境、都好滿意
🥢【前菜】
1️⃣ 白身魚配腐皮 🐟✨
魚肉滑嘟嘟，腐皮吸晒沙律醬+醬油嘅鹹香，芝麻提香好加分！
2️⃣ 螢光魷魚🦑🍊
一啖咬落爆汁，柑橘清香中和咗海鮮嘅濃味，好清新開胃～
🐟【刺身三點盛】
鱒魚+吞拿魚+大蝦刺身 🍣🦐
全部厚切到呢～鱒魚爽口帶油香，吞拿魚赤身魚味濃，大蝦鮮甜到彈牙！師傅刀工同擺盤都好有心思💯
🌟【A5和牛海膽壽司】🐮💛
和牛油脂入口即溶✨，海膽creamy到爆，飯粒醋香平衡得啱啱好，一啖昇華味蕾！
🍣【特色鰻魚卷】
明太子+蛋沙律+鰻魚夾住Pancake皮🤯！口感層次爆燈～ 明太子微辣、蛋沙律綿滑，鰻魚燒得焦香，邪惡但停唔到口🔥
🔥【燒物x炸物】
▪️西京醬燒魚：魚肉嫩滑，皮又好脆！甜麵豉醬惹味得嚟唔搶鮮～
▪️免治雞肉棒🍡：咬落有軟骨脆口，蘸埋蛋漿超滑溜！
▪️龍鬚海老🦐：脆漿薄到透光，蝦肉爽彈仲keep到汁～
🍵【帆立貝茶碗蒸】
蒸蛋滑到似食緊豆腐😍！帆立貝大大粒鮮甜爆汁，湯底仲有淡淡昆布香～
🍜【熊本天草雞素麵】
雞湯金黃清澈但超濃郁！素麵吸晒湯精華，暖胃收尾啱啱好❤️
🍨【甜品雙殺】
豆腐雪糕 vs 芝麻雪糕🍦
豆腐味清甜豆香濃，芝麻版香到似食緊芝麻糊！朋友搶住食我嗰杯😤
總結：$680食到咁多高質菜式真心抵！環境靜中帶奢華，慶祝紀念日首選～ 會encore！🎉
📍銅鑼灣 #輝 #高級日本料理 #食完會掛住嗰件和牛壽司呀
（👋🏻溫馨提示：優惠期有限，訂位趁手！）
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