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2023-04-11
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之前有朋友介紹呢一間喺長沙灣嘅隱世鐵板燒，不今日就同屋企人慶祝生日，所以過去試吓 之前我哋都打咗電話嚟預訂，去到確認資料之後就好快入咗去 餐廳位置位於長沙灣C2出口步行大概五至六分鐘度，位置都唔係好難搵到 一坐低，侍應好有禮貌，咁介紹餐牌俾我哋，亦問我哋係咪第一次嚟 由於慶祝嘅關係，所以今日就打算食有龍蝦嘅套餐，侍應就介紹咗呢一個伊勢海老龍蝦餐俾我哋 上餐之前亦都好細心咁問清楚我哋有冇食物敏感同埋有啲乜嘢係唔食 呢個位非常值得加分 頭盤係一個沙律，主要係生菜同埋車厘茄，配上佢嘅特製醬汁，酸酸地非常開胃 刺身有四款，分別係平目 、葉血引、油甘同埋黑鯛 店員溫馨提示我哋近呢一個次序食平目魚既味道非常清新，肉質亦爽口彈牙，平目魚晶瑩剔透，師傅更係刺身上𠝹花，非常有心思葉血引魚味道肥美，油香，紅肉肉質爽脆，超級正！油甘肉質鮮甜無比，風味鮮甜，食落淡淡甘甜 黑鯛既肉質就比較細緻同紮實，而且十分富有口感同鮮甜香煎比目魚非常出色，有兩大件，表皮煎得非常香脆 比目魚嘅賣相亦都非常吸引，咬落去油香亦豐富 廚師做到唔會煎得太乾身，比目魚食落去仲有肉汁嘅味道 呢個位值得一讚跟住就到今晚嘅主角龍蝦 一上枱已經
一坐低，侍應好有禮貌，咁介紹餐牌俾我哋，亦問我哋係咪第一次嚟 由於慶祝嘅關係，所以今日就打算食有龍蝦嘅套餐，侍應就介紹咗呢一個伊勢海老龍蝦餐俾我哋 上餐之前亦都好細心咁問清楚我哋有冇食物敏感同埋有啲乜嘢係唔食 呢個位非常值得加分
頭盤係一個沙律，主要係生菜同埋車厘茄，配上佢嘅特製醬汁，酸酸地非常開胃 刺身有四款，分別係平目 、葉血引、油甘同埋黑鯛 店員溫馨提示我哋近呢一個次序食平目魚既味道非常清新，肉質亦爽口彈牙，平目魚晶瑩剔透，師傅更係刺身上𠝹花，非常有心思葉血引魚味道肥美，油香，紅肉肉質爽脆，超級正！油甘肉質鮮甜無比，風味鮮甜，食落淡淡甘甜 黑鯛既肉質就比較細緻同紮實，而且十分富有口感同鮮甜
香煎比目魚非常出色，有兩大件，表皮煎得非常香脆 比目魚嘅賣相亦都非常吸引，咬落去油香亦豐富 廚師做到唔會煎得太乾身，比目魚食落去仲有肉汁嘅味道 呢個位值得一讚
跟住就到今晚嘅主角龍蝦 一上枱已經有好香嘅味道，廚師擺盆亦都非常有心思，令到我都忍唔住即刻拎電話出嚟打卡 店員介紹個汁係用返龍蝦個頭嘅蝦膏做，未食已經有香噴噴嘅感覺龍蝦每一件都非常爽口彈牙，食得出係新鮮嘅龍蝦 龍蝦非常鮮味，肉質亦厚實，屋企人都十分滿意
薄燒牛肉嘅味道都做得非常好，外皮煎得非常焦香，內𥚃保持住鮮嫩無比既粉色 入邊包住青蔥同埋乾蒜，口感更上一層樓 牛肉質素亦都相當高，肉味香濃，食起黎仲會溢出豐富鮮美既肉汁
炒飯亦係亮點之一，呢碗鐵板炒既飯特別有穫氣，而且粒粒分明，十分乾爽，簡單配上蛋，櫻花蝦等配料口感極佳，廚師喺調味上都做得非常好，味道香亦唔會鹹食得出廚師功架
總括嚟講，今次用餐嘅經驗非常愉快，店員亦都多次嚟幫我地加茶 亦都為我哋好有心機咁樣介紹每一道菜，服務質素非常高 十分推薦大家試吓呢一間舖頭，相信絕對唔會令大家失望
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