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2023-06-22
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餐廳最近推出咗一個期間限定嘅「#極旨螃蟹套餐 ($198)」，有齊蟹湯拉麵同蟹肉餃子，為期三個月(應該去到8月12號)，每日每間分店限賣50分，睇圖都覺得幾吸引🙈。 下列價錢為單點價：🦀#螃蟹湯拉麵 ($148) ▪️湯底確實做得唔錯，雖然望上去邊邊有啲油，但飲落完全冇油膩感▪️事關佢係以自家製嘅清雞湯，加上三星蟹蒸焗後所得嘅精華，最後淋上紅蟹蟹油配搭而成，真係啖啖鮮味有層次😋▪️配料方面除咗有慢煮叉燒、京蔥、火箭菜，仲有酸奶油調味▪️蟹肉醬亦令到湯底更加濃郁👍🏻▪️麵條偏幼但有彈性🥟#黃金蟹肉餃子 ($88)▪️據稱蟹肉同豬肉嘅比例係1:1😮▪️餃子皮厚薄適中，喜歡底部的焦脆▪️點些少醋汁升升鮮更好味🍜#貝汁鹽味拉麵 ($128)▪️醬油同鹽味我都一樣鍾意食▪️不過鹽味湯底就清啲，加埋牛肝菌油同黑松露醬就更香啦✨▪️兩片豚肉一肥一瘦🐟#比目魚柚庵燒 ($118)▪️先用柚子醬油醃過再燒，有淡淡柚子香氣，極重魚油▪️冇骨同超級滑，啲魚肉係吸到出嚟嘅✨▪️魚皮少少脆幾香口😍🍹#白桃焙茶 ($38)▪️反而焙茶味道唔算太出▪️白桃亦都唔太甜，整體來講清清地🥤#木村信州巨峰梳打汽水 ($38)▪️店員好好服務幫我到埋落隻杯度
餐廳最近推出咗一個期間限定嘅「#極旨螃蟹套餐 ($198)」，有齊蟹湯拉麵同蟹肉餃子，為期三個月(應該去到8月12號)，每日每間分店限賣50分，睇圖都覺得幾吸引🙈。
下列價錢為單點價：
🦀#螃蟹湯拉麵 ($148)
▪️湯底確實做得唔錯，雖然望上去邊邊有啲油，但飲落完全冇油膩感
▪️事關佢係以自家製嘅清雞湯，加上三星蟹蒸焗後所得嘅精華，最後淋上紅蟹蟹油配搭而成，真係啖啖鮮味有層次😋
▪️配料方面除咗有慢煮叉燒、京蔥、火箭菜，仲有酸奶油調味
▪️蟹肉醬亦令到湯底更加濃郁👍🏻
▪️麵條偏幼但有彈性
🥟#黃金蟹肉餃子 ($88)
▪️據稱蟹肉同豬肉嘅比例係1:1😮
▪️餃子皮厚薄適中，喜歡底部的焦脆
▪️點些少醋汁升升鮮更好味
🍜#貝汁鹽味拉麵 ($128)
▪️醬油同鹽味我都一樣鍾意食
▪️不過鹽味湯底就清啲，加埋牛肝菌油同黑松露醬就更香啦✨
▪️兩片豚肉一肥一瘦
🐟#比目魚柚庵燒 ($118)
▪️先用柚子醬油醃過再燒，有淡淡柚子香氣，極重魚油
▪️冇骨同超級滑，啲魚肉係吸到出嚟嘅✨
▪️魚皮少少脆幾香口😍
🍹#白桃焙茶 ($38)
▪️反而焙茶味道唔算太出
▪️白桃亦都唔太甜，整體來講清清地
🥤#木村信州巨峰梳打汽水 ($38)
▪️店員好好服務幫我到埋落隻杯度
▪️雖然我睇住佢啱啱開嘅，但係總覺得氣泡唔算多，但提子味都突出嘅
其實今次係我第二次嚟金色不如帰，第一次去IFC分店同樣食貝汁鹽味拉麵，湯底的確令人回味。我知道佢仲有間姊妹店叫#牡蠣不如帰，有機會都會想去試埋😆。
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