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2022-12-18
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Mikiki 最近開咗幾間新食肆,之前幫襯過 1 樓嗰間韓燒,今日 Lunch time 就嚟試下呢間「Red Object 蕃茄仔」。餐廳位於 LG 層,店內面積不大,但環境唔錯,裝潢新派,地方乾淨企理,加上座位編排得不算密麻,所以都坐得好舒服。點咗牛魔王稻庭烏冬 ($102)、輕烤厚鰻刀削麵 ($90),另外再加咗 2 款餃子同飲品。先試下個烏冬,舀起一匙蕃茄湯看看,湯內盡是幼細嘅茄蓉,質感非常濃稠,入口酸甜有致,能嚐到蔬果嘅清甜,味道夠晒天然,絕對係真材實料。牛魔王有安格斯牛肩胛同澳洲和牛𦟌,牛肩胛肉質軟嫩,牛味濃郁;而牛𦟌亦鬆化富肉香,有入口即溶嘅感覺。烏冬薄而幼身,食落軟滑可口,掛湯力一流! 另外碗鰻魚麵亦很有驚喜,鰻魚燒得好香口,肉厚肥美,而且魚油味都幾突出,加上足足有 2 大塊,份量不少,配煙韌彈牙嘅刀削麵吃,十分美味。小食選了媽媽招牌手工餃 ($24) 同 Mini 日式煎餃子 ($32)。手工餃用料十足,內有大量紫菜和木耳,配上新鮮豬肉,倍添鮮味。另外呢碟日式餃子,食味亦不俗,煎得非常香口,外皮煙韌,粒粒飽滿,餡料隱約透出,蘸酸甜嘅餃子汁吃,味道更佳。至於飲品就點咗清
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