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2016-01-09
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呵！可能今次可以做首位食評人，因為呢間舖頭尋日先開~!話說早兩個月行過，已經見到裝修緊，尋晚行過見到已經裝修完，當然馬上去試..可惜未開門（~^_^~），因為我五點幾去到，佢就六點先開。唔緊要，去尖沙咀行個圈，call埋個frd落黎食回過頭已經係七點，間舖八九成滿入面裝修係傳統日本拉麵店格局，bar枱同埋一張大枱，枱面放曬冰水同埋調味料。呢間主打豬骨湯底，基本上menu都係得呢幾款麵（寫食評先知道自己唔記得影低個menu），餃子同埋幾個迷你飯款。well，貴精不貴多啦。我地兩個坐咗晌bar枱，響正日本師傅前面睇住佢煮。叫咗一客迷你窩蛋叉燒飯，一個招牌熊拉麵加筍，餃子同埋啤酒。可能因為啱啱開始，所以等上菜的時間都比較長，兩位日本師傅晌度不停地用日文溝通，互相重覆確認煮麵步驟，同埋個豌夠唔夠熱（可惜我日文係有限公司，偷唔到太多師...^^"），餃子先上，熱辣辣，馬上往咀裏送.......手包餃子（9／10）：oh！愛依絲！肉同菜比例好好，調味亦恰到好處，有肉汁，非常好食，送啤酒一流。可惜由於肚餓，我地兩個食完先醒起唔記得影相...不過唔緊要，下次會再黎食呢個，到時補影。窩蛋叉燒飯（8／10
可能今次可以做首位食評人，因為呢間舖頭尋日先開~!
話說早兩個月行過，已經見到裝修緊，尋晚行過見到已經裝修完，當然馬上去試..
可惜未開門（~^_^~），因為我五點幾去到，佢就六點先開。唔緊要，去尖沙咀行個圈，call埋個frd落黎食
回過頭已經係七點，間舖八九成滿
入面裝修係傳統日本拉麵店格局，bar枱同埋一張大枱，枱面放曬冰水同埋調味料。呢間主打豬骨湯底，基本上menu都係得呢幾款麵（寫食評先知道自己唔記得影低個menu），餃子同埋幾個迷你飯款。well，貴精不貴多啦。
我地兩個坐咗晌bar枱，響正日本師傅前面睇住佢煮。叫咗一客迷你窩蛋叉燒飯，一個招牌熊拉麵加筍，餃子同埋啤酒。可能因為啱啱開始，所以等上菜的時間都比較長，兩位日本師傅晌度不停地用日文溝通，互相重覆確認煮麵步驟，同埋個豌夠唔夠熱（可惜我日文係有限公司，偷唔到太多師...^^"），
餃子先上，熱辣辣，馬上往咀裏送.......手包餃子（9／10）：
oh！愛依絲！
肉同菜比例好好，調味亦恰到好處，有肉汁，非常好食，送啤酒一流。可惜由於肚餓，我地兩個食完先醒起唔記得影相...不過唔緊要，下次會再黎食呢個，到時補影。
窩蛋叉燒飯（8／10）：
賣相ok，味道ok。飯少少硬身，用窩蛋黎撈飯剛剛好。叉燒少少硬身，但好入味，整體非常balance
迷你窩蛋叉燒飯
$28
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招牌熊拉麵（9.5／10）：
只有一個字：濃！
非常非常濃的湯底，飲得出係真材實料泡製。相信晌香港係數一數二咁濃！飲落去仲有陣陣魚味，睇番餐牌先知佢呢度係魚介濃湯。配料方面有叉燒，木耳，蔥同埋糖心蛋，我自己就再加咗筍，全部都係正常無特別。
招牌熊拉麵 (加筍)
$83
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唔說明了，看圖看真相
糖心蛋
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相比起 "一ran" 100蚊食果豌麵，呢度真係超值10倍...推介!
（O）味道超好，日本拉麵店中頂級質素，價錢合理
（△）初開店，操作未暢順，等食物要時間，趕時間就要諗清楚
（O）環境乾淨，光猛
（O）職員有禮
（O）地點ok，地鐵站步行1分鐘就到，可惜附近無野睇，食完要返屋企
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