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2021-11-04
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一講私房菜大家都會聯想到小菜但火鍋形式的私房菜真的是第一次吃這間位於土瓜灣的私房菜館在土瓜灣站附近很容易便找到而且餐廳近海邊吃完飯可以到海邊散步順便消食今天約了兩個朋友上去吃火鍋♥️手切本地肥牛$288$288這個價錢一點也不貴事關被牛一大碟而且品質是上乘的肥牛一上來我們都「哇哇」大叫因為肥牛的油花分佈得很平均而且每一片厚薄均一可見師傅的刀工了得放入滾湯之中得秒就可以吃因為牛肉新鮮的關係肉質非常鮮嫩而且入口即化完全不柴不渣而且有陣陣的牛油香🧡老壇酸菜魚$168酸菜魚要煮得好除了調味夠之外還要重味而不咸這個酸菜魚調味一流酸度和辣度剛好而且酸辣非常配搭不會酸辣分開加上魚肉嫩滑入口即刻順喉而下而且一條骨都沒得去骨很乾淨💛自家製韭菜餃（一打$68）一上桌就知道皮薄餡多而且每一隻水餃都是全人手包絕對不是機器包的公式化韭菜和肉的比例很好絕不會肉太少而使韭菜味太重加上肉也是新鮮不會「梅」不會爛💚自家製鳳城水餃（一打$68）每一隻水餃都有大大隻的鮮蝦新鮮的蝦非常鮮甜不會腥不會「梅」📍 品記鮮粉人家私房菜館 (土瓜灣)土瓜灣浙江街18號利·港灣18 1樓
一講私房菜大家都會聯想到小菜
但火鍋形式的私房菜真的是第一次吃
這間位於土瓜灣的私房菜館在土瓜灣站附近
很容易便找到而且餐廳近海邊
吃完飯可以到海邊散步順便消食
今天約了兩個朋友上去吃火鍋
♥️手切本地肥牛$288
$288這個價錢一點也不貴
事關被牛一大碟而且品質是上乘的
肥牛一上來我們都「哇哇」大叫
因為肥牛的油花分佈得很平均
而且每一片厚薄均一
可見師傅的刀工了得
放入滾湯之中得秒就可以吃
因為牛肉新鮮的關係
肉質非常鮮嫩而且入口即化
完全不柴不渣
而且有陣陣的牛油香
🧡老壇酸菜魚$168
酸菜魚要煮得好
除了調味夠之外
還要重味而不咸
這個酸菜魚調味一流
酸度和辣度剛好而且酸辣非常配搭
不會酸辣分開
加上魚肉嫩滑
入口即刻順喉而下
而且一條骨都沒得
去骨很乾淨
💛自家製韭菜餃（一打$68）
一上桌就知道皮薄餡多
而且每一隻水餃都是全人手包
絕對不是機器包的公式化
韭菜和肉的比例很好
絕不會肉太少而使韭菜味太重
加上肉也是新鮮不會「梅」不會爛
💚自家製鳳城水餃（一打$68）
每一隻水餃都有大大隻的鮮蝦
新鮮的蝦非常鮮甜
不會腥不會「梅」
📍 品記鮮粉人家私房菜館 (土瓜灣)
土瓜灣浙江街18號利·港灣18 1樓
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