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2024-10-13
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今晚突然間想食潮州菜，就同同事去咗呢間出名嘅名人館去到侍應都好有禮貌笑面迎人，服務好好，我哋就叫咗以下嘢食拔絲咕嚕肉：一層糖衣包住，外脆內軟，肥瘦適中甜酸味剛好，咬開有肉汁意大利黑醋骨：甜甜酸酸的黑醋味，瘦比例均勻，肉質腍腍的，碟上糖霜相伴，點少少可以增加甜度黑松露鵝肝流心蛋：冷盤小食流心蛋，鵝肝同黑松露好香口，口感豐富黑金竹炭豆腐:竹炭造的炸皮薄，炸得脆卜卜，豆腐又軟又滑，面頭有蒜粒和杏仁片名人炒飯：炒飯炒得甚有鑊氣，亁身粒粒分明，材料有鵝肉，菜心粒，鮮蝦，雞蛋，櫻花蝦，食到停唔到口反沙芋 ：外層糖衣包住，芋頭夠粉，夠軟糯清心綠豆爽：入邊有綠豆肉，清心丸，同馬蹄片，十分清甜福果薏米蛋白腐竹糖水：好足料，白果，腐竹同薏米煲得好腍，不會太甜＇十分滋潤
去到侍應都好有禮貌笑面迎人，服務好好，我哋就叫咗以下嘢食
拔絲咕嚕肉：
一層糖衣包住，外脆內軟，肥瘦適中甜酸味剛好，咬開有肉汁
意大利黑醋骨：
甜甜酸酸的黑醋味，瘦比例均勻，肉質腍腍的，碟上糖霜相伴，點少少可以增加甜度
黑松露鵝肝流心蛋：
冷盤小食流心蛋，鵝肝同黑松露好香口，口感豐富
黑金竹炭豆腐:
竹炭造的炸皮薄，炸得脆卜卜，豆腐又軟又滑，面頭有蒜粒和杏仁片
名人炒飯：
炒飯炒得甚有鑊氣，亁身粒粒分明，材料有鵝肉，菜心粒，鮮蝦，雞蛋，櫻花蝦，食到停唔到口
反沙芋 ：
外層糖衣包住，芋頭夠粉，夠軟糯
清心綠豆爽：
入邊有綠豆肉，清心丸，同馬蹄片，十分清甜
福果薏米蛋白腐竹糖水：
好足料，白果，腐竹同薏米煲得好腍，不會太甜＇十分滋潤
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