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2021-05-02
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佐敦嘅哩間「打邊爐」佢哋嘅店名同火鍋料一樣唔賣弄花巧 用真材實料❤️就可以打動食客嘅心無論係湯底、配料、飲品🍹都食得出係用心製作而且老闆娘同職員姐姐都好有人情味、好nicebtw 入座後我哋先分別叫咗自家製嘅「竹蔗茅根」及「檸檬薏米」飲落好足料、清甜又解渴同時間店員為我哋用滾水消毒餐具😃.🔸黃金炸豆腐哩道前菜好好食！外皮好脆，粉漿夠薄，豆腐好滑！我喜歡！👍🏻.🔸 冬陰功海鮮鍋底由於當日我唔係太舒服，所以叫左唔辣嘅湯底，鮮濃嘅湯內有滿滿海鮮，蟹、海蝦、蜆，十分鮮甜，又有番茄嘅酸甜味同香茅嘅清香，啖湯好正！海鮮都好好味！👍🏻👍🏻👍🏻.🔸鮮鵝腎第一次食鵝腎，估唔到好爽好脆，而且已去除筋位，唔會咬到硬嘅部份，好味！.🔸花雕滑牛用酒浸住嘅牛肉，味道好香，肉質非常鬆軟、滑溜，特別得嚟又好食。👍🏻👍🏻👍🏻.🔸廣島蠔粒粒飽滿嘅蠔，一口咬落好juicy，蠔味鮮濃，抵食！👍🏻.🔸鹿兒島黑豚肉油脂分布得好靚嘅黑豚肉，入口鬆軟彈牙，肉味香濃，好好食！👍🏻👍🏻👍🏻.🔸西洋菜帶子餃餃子包得皮薄餡飽滿，西洋菜新鮮爽口，配搭帶子嘅鮮甜，味道好夾，正！👍🏻.🔸黑松露墨魚丸就咁都望到啲墨魚丸入面有好多黑松露粒粒，滿口濃濃黑
佐敦嘅哩間「打邊爐」
佢哋嘅店名同火鍋料一樣
唔賣弄花巧
用真材實料❤️就可以打動食客嘅心
無論係湯底、配料、飲品🍹都食得出係用心製作
而且老闆娘同職員姐姐都好有人情味、好nice
btw 入座後我哋先分別叫咗自家製嘅
「竹蔗茅根」及「檸檬薏米」飲落好足料、清甜又解渴
同時間店員為我哋用滾水消毒餐具😃
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🔸黃金炸豆腐
哩道前菜好好食！外皮好脆，粉漿夠薄，豆腐好滑！我喜歡！👍🏻
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🔸 冬陰功海鮮鍋底
由於當日我唔係太舒服，所以叫左唔辣嘅湯底，鮮濃嘅湯內有滿滿海鮮，蟹、海蝦、蜆，十分鮮甜，又有番茄嘅酸甜味同香茅嘅清香，啖湯好正！海鮮都好好味！👍🏻👍🏻👍🏻
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🔸鮮鵝腎
第一次食鵝腎，估唔到好爽好脆，而且已去除筋位，唔會咬到硬嘅部份，好味！
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🔸花雕滑牛
用酒浸住嘅牛肉，味道好香，肉質非常鬆軟、滑溜，特別得嚟又好食。👍🏻👍🏻👍🏻
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🔸廣島蠔
粒粒飽滿嘅蠔，一口咬落好juicy，蠔味鮮濃，抵食！👍🏻
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🔸鹿兒島黑豚肉
油脂分布得好靚嘅黑豚肉，入口鬆軟彈牙，肉味香濃，好好食！👍🏻👍🏻👍🏻
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🔸西洋菜帶子餃
餃子包得皮薄餡飽滿，西洋菜新鮮爽口，配搭帶子嘅鮮甜，味道好夾，正！👍🏻
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🔸黑松露墨魚丸
就咁都望到啲墨魚丸入面有好多黑松露粒粒，滿口濃濃黑松露味，墨丸爽彈，矜貴又好味。👍🏻
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🔸雜菌
冬陰功湯配菇類係十分之夾，雜菌吸飽湯汁後非常入味，正！
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