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2022-08-24
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其實我哋好鍾意食蒸氣火鍋，覺得食材夠新鮮的話，真係唔使沾咩醬都夠晒好食！一入到餐廳，店員先用高溫蒸焗餐具殺菌，喺最底層加入日本米、栗米、芋頭及豬骨慢熬，跟住會喺上層放各類海鮮，海鮮汁會滴落最底層，所以最後食嗰個粥係最甜最有味！海鮮嘅食法係由淡味開始到濃味，而且全程由店員服侍，好貼心。我哋揀咗$419套餐試試佢先～因為未食過，想試咗個中價位先～每蒸一道海鮮，店員都會詳細講解呢種海鮮嘅特別之處。第一道蒸嘅海鮮係日本三大名魚之一～一夜乾，原來係日本人食嘅翅！佢嘅肉質勁滑，食完之後仲會有一浸淡淡嘅油甘香出返嚟！好特別好好味呀～野生日本深海白刀貝肉質比較實，好有咬感～新鮮嘅食材真係唔使沾醬都好夠味！-大西洋野生青口有濃濃海水味，佢上面嘅水就唔建議飲啦，比較咸，但就咁食個青口的話，個咸味加鮮味就剛剛好！-一啖咬落個韓國釜山珍珠蠔度咇晒汁！！勁Juicy呀！！-日本大元貝好甜呀～～值得一讚係佢哋蒸煮嘅時間真係啱啱好，剛好熟，一啲都唔韌！-日本野生大赤蝦蝦身比較爽脆，而且仲可以做刺身食用，用嚟做蒸氣金鍋好奢侈呀～蒸完之後個蝦肉完全唔會霉，食得出佢本身就好新鮮！-台灣九孔鮑魚蒸完仲好鮮味，肉質一啲都唔u
覺得食材夠新鮮的話，
真係唔使沾咩醬都夠晒好食！
一入到餐廳，
店員先用高溫蒸焗餐具殺菌，
喺最底層加入日本米、栗米、芋頭及豬骨慢熬，
跟住會喺上層放各類海鮮，
海鮮汁會滴落最底層，
所以最後食嗰個粥係最甜最有味！
海鮮嘅食法係由淡味開始到濃味，
而且全程由店員服侍，
好貼心。
我哋揀咗$419套餐試試佢先～
因為未食過，
想試咗個中價位先～
每蒸一道海鮮，
店員都會詳細講解呢種海鮮嘅特別之處。
第一道蒸嘅海鮮係日本三大名魚之一～一夜乾，
原來係日本人食嘅翅！
佢嘅肉質勁滑，
食完之後仲會有一浸淡淡嘅油甘香出返嚟！
好特別好好味呀～
野生日本深海白刀貝肉質比較實，
好有咬感～
新鮮嘅食材真係唔使沾醬都好夠味！
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大西洋野生青口有濃濃海水味，
佢上面嘅水就唔建議飲啦，
比較咸，
但就咁食個青口的話，
個咸味加鮮味就剛剛好！
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一啖咬落個韓國釜山珍珠蠔度咇晒汁！！
勁Juicy呀！！
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日本大元貝好甜呀～～
值得一讚係佢哋蒸煮嘅時間真係啱啱好，
剛好熟，
一啲都唔韌！
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日本野生大赤蝦蝦身比較爽脆，
而且仲可以做刺身食用，
用嚟做蒸氣金鍋好奢侈呀～
蒸完之後個蝦肉完全唔會霉，
食得出佢本身就好新鮮！
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台灣九孔鮑魚蒸完仲好鮮味，
肉質一啲都唔un!!
帶子蒸完之後勁多汁！！
超鮮！！
忍唔住飲埋啲汁😆
澳洲青年龍蝦啖啖肉又多膏，
店員提醒食完之後個殻唔好掉，
放埋落最底層一次熬粥！！
最最最期待嘅野生膏仔蟹登場！！！！
超級無敵多蟹膏！！
超級無敵好甜！！！！
真係好食到暈呀！！！
食埋最後一道海鮮後，
就要食返少少蔬菜清一清個味蕾。
呢度個魚皮係即場新鮮炸架！
所以夠脆又唔會油益味！
用嚟配搭最尾個海鮮粥好正～
個粥好綿好鮮甜～
最尾店員仲送咗冰凍嘅椰汁燉雪燕俾我哋食～
勁多料！！！椰汁又香又甜～
呢餐好完滿呀！
飲品方面，店員推介咗元氣堂嘅陳皮冰糖燉檸檬、金裝羅漢果，
健康又好味！！
金裝羅漢果飲完居然有回甘！！
另外不得不讚嘅就係店員May姐～
佢真係勁熱情、服務態度勁好！
優秀到我哋忍唔住當面讚佢！！
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