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2020-11-12
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今晚涼涼地又係時候食啲暖笠笠嘅嘢啦🥰未入到去已經感受到個種懷舊感🤪入面更加有八九十年代嘅霓虹燈牌裝飾就連啲枱➕凳➕餐具➕地板都係當年嘅花紋圖案👍🏻仲用咗火水爐嚟做裝飾真係好切合鋪頭名呢❣️枱與枱之間嘅空間都幾大🤪唔駛貼著人哋嘅背脊食🤣好舒服唔會有壓迫感😄入正題❣️晚市放題分別有三款❣️招牌花膠火鍋/牛頸脊花膠火鍋/雪花和牛花膠火鍋❣️因為好耐冇出街食飯所以今晚決定豪一豪❣️食最高級嘅雪花和牛花膠火鍋❣️❣️❣️佢有六個湯底可以選一個🥰見到招牌麻辣花膠火鍋旁邊有粒星一定係頂瓜瓜🙃所以諗都唔諗就揀咗呢個👍🏻佢分咗唔辣/微辣/小辣/中辣/大辣😋唔想食太刺激所以我地選咗微辣❣️喺等雞煲嘅途中整返碟餐前小食先❣️就喺炸魚肉燒賣同炸陳皮魚旦🤤外皮炸到好香脆🤤再加埋泰式辣醬食👍🏻酸酸甜甜好開胃❣️呢個都可以任添架❣️雞煲終於出場啦🥰大廚將啲雞煮到7成熟👍🏻跟著拎出嚟再煮多三分鐘🤤務求令客人可以食到啱啱好嘅雞肉😋另外會有個鬧鐘⏰提醒時間到🙃一打開已經有濃濃嘅香味啦🤤跟著撈勻就食得啦❣️我哋兩個人就整咗半隻三黃雞🐥有雞味而且夠嫰口👍🏻希望食完我都可以變嫰口❣️不過最值得讚都係唔會太肥食到太飽就無位食其他嘢啦🤣除咗雞之外當然唔少得大
今晚涼涼地又係時候食啲暖笠笠嘅嘢啦🥰未入到去已經感受到個種懷舊感🤪入面更加有八九十年代嘅霓虹燈牌裝飾就連啲枱➕凳➕餐具➕地板都係當年嘅花紋圖案👍🏻仲用咗火水爐嚟做裝飾真係好切合鋪頭名呢❣️枱與枱之間嘅空間都幾大🤪唔駛貼著人哋嘅背脊食🤣好舒服唔會有壓迫感😄入正題❣️
晚市放題分別有三款❣️招牌花膠火鍋/牛頸脊花膠火鍋/雪花和牛花膠火鍋❣️因為好耐冇出街食飯所以今晚決定豪一豪❣️食最高級嘅雪花和牛花膠火鍋❣️❣️❣️佢有六個湯底可以選一個🥰見到招牌麻辣花膠火鍋旁邊有粒星一定係頂瓜瓜🙃所以諗都唔諗就揀咗呢個👍🏻佢分咗唔辣/微辣/小辣/中辣/大辣😋唔想食太刺激所以我地選咗微辣❣️
喺等雞煲嘅途中整返碟餐前小食先❣️就喺炸魚肉燒賣同炸陳皮魚旦🤤外皮炸到好香脆🤤再加埋泰式辣醬食👍🏻酸酸甜甜好開胃❣️呢個都可以任添架❣️
雞煲終於出場啦🥰大廚將啲雞煮到7成熟👍🏻跟著拎出嚟再煮多三分鐘🤤務求令客人可以食到啱啱好嘅雞肉😋另外會有個鬧鐘⏰提醒時間到🙃一打開已經有濃濃嘅香味啦🤤跟著撈勻就食得啦❣️我哋兩個人就整咗半隻三黃雞🐥有雞味而且夠嫰口👍🏻希望食完我都可以變嫰口❣️不過最值得讚都係唔會太肥食到太飽就無位食其他嘢啦🤣除咗雞之外當然唔少得大大塊嘅花膠啦😋好好好大塊呀🤭同個手掌✋🏻有得揮😏花膠好入味完全吸收哂雞煲嘅精華🥰啖啖都係骨膠原嘅感覺❤️女士最岩❣️另外仲有豬皮同豆卜👍🏻一樣咁入味❣️
啲雞食得差唔多我地就可以加花膠雞湯做湯底開始打邊爐❣️係花膠雞湯呀🤤由朝早開始淆嘅湯底🤤肯定係有滿滿嘅膠質先會淆到乳白色架🤤最緊要係唔咸仲多咗鮮味👍🏻
火鍋配料方面我地呢個放題套餐係可以任食澳洲雪花和牛➕安格斯牛頸脊➕美國頂級肥牛➕黑毛豬肉片❣️注意⚠️牛種類有時會轉因為疫情關係供貨唔穩定😖
先講下重量級嘅澳洲雪花和牛🥰就咁睇份量同擺盤已經誠意十足🤤色澤好靚望落都好新鮮😋即刻試下先❤️滾幾秒已經熟哂啦👍🏻未食已經聞到濃濃嘅牛味😋入口不得了即溶❣️
再嚟就試下安格斯牛頸脊😍呢個係牛頸部位❣️食落幾有咬口🤤牛味濃❣️
跟著試下美國頂級肥牛🤭半肥瘦係唔錯🤪肥而不膩呀😋
最後試埋黑毛豬肉片🥰男友麻麻地食豬我就唯有自己一個食哂成碟😖好有豬味🤪肉質軟嫰🤤
除咗牛豬肉任添之外🙃我哋仲叫咗其他配料❣️有鵝腸➕豬紅➕雞件➕響鈴➕菜❣️份量適中兩個人食岩岩好唔會哂咗✋🏻 啲鵝腸夠爽脆❣️響鈴同啲菜都好新鮮😏其實除咗我地叫個啲之外都仲有好多款式架❣️
另外我哋叫隻兩隻蝦❣️又係大大隻好鮮甜同彈牙❣️好新鮮👍🏻
埋尾食完仲可以買手信🤣就係佢地嘅秘製醬料❣️個人就最中意烈火菜脯🔥用咗多種辣椒磨粉秘製仲係每日新鮮炒製😋最緊要係好刺激後勁凌厲❣️鍾意食辣嘅朋友唔好錯過❣️佢仲有蝦皮菜脯呢個就爽脆香甜大人細路都啱食❣️如果中意佢地個雞煲醬都可以買埋返屋企自製😄順帶一提之前都成日食佢地嘅午餐🌝啲車仔麵都係用咗花膠雞湯做湯底❣️仲要係有花膠嘅車仔麵🥰連湯底都可以飲埋👍🏻價錢都只係幾十蚊炸❤️下次再食❣️
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