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2021-10-14
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打完風後，悶了數天，很想出來走走，順便去買最喜愛的bagels。講起 bagels，當然要來這間以比高聞名的麵包店。由於這間麵包店主打無添加麵包和甜品，麵包不能放得太耐，所以我每次買都量力而為，估計要吃幾多才買幾多。上次吃過原味bagel，外表脹卜卜的，質感紮實，口感煙韌 ，同時又夠軟熟，一個字「正」！今次就試試其他口味，買了「金鑽鳳梨比高」和「宇治納言比高」。「金鑽鳳梨比高」的麵包有茶香味，內有鳳梨粒，酸酸甜甜的，我覺得選用甜一點的鳳梨會比較好吃。「宇治納言比高」採用了上小山園抹茶粉，抹茶味都算濃郁，最特別是餡料，原本以為只有紅豆，綠茶配紅豆是最佳拍擋，一定不會中伏，估不到原來仲有麻糬，軟糯Q彈，配合埋綠茶紅豆，簡直是無敵！在收銀處附近見到有蛋糕仔，我特別喜歡類似黑糖的蛋糕，所以便順手買了「黃糖無花果蛋糕」。這件蛋糕果然是一大驚喜！蛋糕又香濃又軟熟，選用黃糖，不太甜，感覺上很健康，最估不到的是原來黃糖味和無花果非常夾，可惜吃了幾口便吃完了，還想encore呢！
講起 bagels，當然要來這間以比高聞名的麵包店。由於這間麵包店主打無添加麵包和甜品，麵包不能放得太耐，所以我每次買都量力而為，估計要吃幾多才買幾多。
上次吃過原味bagel，外表脹卜卜的，質感紮實，口感煙韌 ，同時又夠軟熟，一個字「正」！
今次就試試其他口味，買了「金鑽鳳梨比高」和「宇治納言比高」。「金鑽鳳梨比高」的麵包有茶香味，內有鳳梨粒，酸酸甜甜的，我覺得選用甜一點的鳳梨會比較好吃。「宇治納言比高」採用了上小山園抹茶粉，抹茶味都算濃郁，最特別是餡料，原本以為只有紅豆，綠茶配紅豆是最佳拍擋，一定不會中伏，估不到原來仲有麻糬，軟糯Q彈，配合埋綠茶紅豆，簡直是無敵！
在收銀處附近見到有蛋糕仔，我特別喜歡類似黑糖的蛋糕，所以便順手買了「黃糖無花果蛋糕」。這件蛋糕果然是一大驚喜！蛋糕又香濃又軟熟，選用黃糖，不太甜，感覺上很健康，最估不到的是原來黃糖味和無花果非常夾，可惜吃了幾口便吃完了，還想encore呢！
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