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2022-11-08
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早前喺柯士甸一帶見客，聽到佢哋分享先知原來中港城平台嗰邊有好多好餐廳，夜晚嘅氣氛仲幾好，今晚我就去咗中港城3座平台，一上到黎就比呢間Oystermine吸引咗，因為佢出邊有啲燈光幾靚咁樣，仲有啲戶外座位，而家秋天咁涼爽成件事感覺好chill，於是就入去食啦。一嚟到見到餐廳名有個蠔字，梗係要食蠔啦！呢度嘅店員非常專業，每一種蠔嘅特色都會介紹吓，再俾我哋揀，我哋兩個人一共叫左六款，全部都係佢推介嘅，信得過佢！我哋仲試埋佢推薦配嘅白酒Chablis。等咗一陣就有成盤好新鮮嘅生蠔出現喺眼前。店員逐一介紹啲生蠔係邊隻打邊隻，全部都非常大隻！呢度仲有三種精心調製嘅醬，當中更加有泰式有點冬陰功感覺嘅醬!首先我哋食南非嘅生蠔，佢size都好大隻，非常Creamy，加紅色辣醬超級夾，好好味。Merveille 海水味好香👏🏻就連本身唔算特別好海水味嘅男朋友都刷新左佢對海水味嘅印象。Irish Rock 可能係我咁多隻入邊最鍾意！首先佢有size 0超大隻，然後佢口感非常非常Creamy，極有滿足感。令和之怪物亦都係我非常期待嘅一隻，因為實在太耐冇食日本好啦！亞太區蠔質感比較爽口，呢一隻真係好明顯地好爽口
一嚟到見到餐廳名有個蠔字，梗係要食蠔啦！呢度嘅店員非常專業，每一種蠔嘅特色都會介紹吓，再俾我哋揀，我哋兩個人一共叫左六款，全部都係佢推介嘅，信得過佢！我哋仲試埋佢推薦配嘅白酒Chablis。
等咗一陣就有成盤好新鮮嘅生蠔出現喺眼前。店員逐一介紹啲生蠔係邊隻打邊隻，全部都非常大隻！
呢度仲有三種精心調製嘅醬，當中更加有泰式有點冬陰功感覺嘅醬!
首先我哋食南非嘅生蠔，佢size都好大隻，非常Creamy，加紅色辣醬超級夾，好好味。
Merveille 海水味好香👏🏻就連本身唔算特別好海水味嘅男朋友都刷新左佢對海水味嘅印象。
Irish Rock 可能係我咁多隻入邊最鍾意！首先佢有size 0超大隻，然後佢口感非常非常Creamy，極有滿足感。
令和之怪物亦都係我非常期待嘅一隻，因為實在太耐冇食日本好啦！亞太區蠔質感比較爽口，呢一隻真係好明顯地好爽口，我都好鍾意呢隻口感。
不得不提佢推薦呢隻白酒真係幾唔錯，配上蠔成件事更加鮮甜。
食完啲生蠔就到主菜啦，呢刻已經有少少飽，畢竟都有六隻大大隻嘅生蠔。所以好彩我哋淨係叫咗一個pasta，我哋叫咗個墨汁海鮮意粉。
佢都做得非常出色，佢嘅墨汁唔係非常cream嗰啲，但係你感受到佢嘅完全融入左佢嘅意粉入邊，食落並唔會乾，意粉口感唔錯，墨汁好香，夠濃，另外佢兩隻蝦亦都好大隻，而且醃咗啲椒鹽好香。
好滿足嘅一餐！
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