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2025-04-01
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已經有些年紀的我食力確實不及年青時勇，所以近年已經比較少吃自助餐！不過近來吃了一頓非常超值的Semi Buffet很值得跟大家分享。餐廳正是今年才開幕Hopewell Hotel合和酒店內的Lobby Café，開幕時已經來過一次留下不錯的印象，這天就跟一班好友來品嚐半自助餐。甫踏進餐廳便是自助飲品區！設置了熱水、川寧茶包、冰茶、檸檬及自動咖啡機，全部也可以無限暢飲爽啊。自助餐任吃雪糕供應的是Mövenpick，而且還有五款口味是回本之選。甜品區竟然有我勁喜歡吃的糖不甩好開心喔！另外還有朱古力蛋糕、茉莉花茶白桃蛋白餅、椰汁紅豆糕、雜錦曲奇、牛油麵包布甸、山水豆腐花及新鮮切件水果。來到自助沙律吧選擇亦十分多！包括有蘿蔔、甘筍絲、紅菜頭、秋葵、車厘茄、鷹嘴豆、什錦甜椒、粟米及紅腰豆，另外還有大量不固款的新鮮沙律菜及汁醬，可以沙律自由炮製獨家個人大碟。冷盤前菜區則有柚子三文魚、紅菜頭醃漬三文魚、八爪魚薄片、巴馬火腿、莎樂美腸、巴馬臣芝士、瑞士艾曼托芝士、海蜇木耳沙律、三文魚沙律、蟹肉沙律及雞肉萵筍沙律。香口炸物則有素菜春卷及蜜糖雞翼，而亞洲風味熱葷則有叉燒炒豆角及紅咖喱鴨。接力還有多款精選餐
餐廳正是今年才開幕Hopewell Hotel合和酒店內的Lobby Café，開幕時已經來過一次留下不錯的印象，這天就跟一班好友來品嚐半自助餐。
甫踏進餐廳便是自助飲品區！設置了熱水、川寧茶包、冰茶、檸檬及自動咖啡機，全部也可以無限暢飲爽啊。
自助餐任吃雪糕供應的是Mövenpick，而且還有五款口味是回本之選。甜品區竟然有我勁喜歡吃的糖不甩好開心喔！另外還有朱古力蛋糕、茉莉花茶白桃蛋白餅、椰汁紅豆糕、雜錦曲奇、牛油麵包布甸、山水豆腐花及新鮮切件水果。
來到自助沙律吧選擇亦十分多！包括有蘿蔔、甘筍絲、紅菜頭、秋葵、車厘茄、鷹嘴豆、什錦甜椒、粟米及紅腰豆，另外還有大量不固款的新鮮沙律菜及汁醬，可以沙律自由炮製獨家個人大碟。
冷盤前菜區則有柚子三文魚、紅菜頭醃漬三文魚、八爪魚薄片、巴馬火腿、莎樂美腸、巴馬臣芝士、瑞士艾曼托芝士、海蜇木耳沙律、三文魚沙律、蟹肉沙律及雞肉萵筍沙律。
香口炸物則有素菜春卷及蜜糖雞翼，而亞洲風味熱葷則有叉燒炒豆角及紅咖喱鴨。
接力還有多款精選餐包配搭是日兩款靚湯！這夜中湯供應的是栗子烏雞湯，西湯則是蘑菇忌廉湯。
雖然沒有刺身但雜錦壽司亦會有供應。來到大家關心的冰鎮海鮮區！有新鮮大蝦、雪花蟹腳、青口及海螺，另外還有特色的醃製蝦花生。
這個半自助餐連點心也有供應真的非常不錯！豬肉燒賣、生煎包及馬拉糕三款點心都好合我胃口呢。
開餐之前當然要嘆杯美酒！今次終於見到勁型仔的Bartender，由他為我們炮製了七款不同的雞尾酒令大家吃得更加盡興。
按照慣例先來七彩繽紛的沙律大碟！這兒的前菜做得好出色尤其是萵筍雞肉沙律特別討人歡喜，內裏混上西柚和蜜柑味道清爽迷人，另外木耳海蜇沙律亦都爽脆可口認真吸引。
兩款煙三文魚也做到口感軟滑而我就特別喜歡清香的柚子三文魚。
冰鎮海鮮我強烈推介大家要吃海螺肉質爽脆味道勁鮮甜，另外蟹腳和海蝦亦非常新鮮，絕對有能力滿足一眾海鮮迷。
壽司質素正常全部都夠新鮮，相信會是小朋友喜歡的食物。
吃過冷冰冰的美食要喝點熱湯暖胃！先來品嚐蘑菇忌廉湯湯質非常濃稠入口充滿菇菌香氣，如果喜歡重口味的朋友一定會愛上它，而西餐湯配麵包也是一個不錯的選擇。接著取來一碟熱葷來品嚐！叉燒炒豆角非常惹味但我覺得有點過鹹，蜜糖雞翼做到皮香肉嫩不錯吃，紅咖喱鴨亦都相當濃香尤其是墊底的茄子實在美味。
車爸爸取來一碗栗子烏雞湯非常足料，除了烏雞、栗子之外還有羊肚菌，怪不得這樣香甜美味如有胃納真的要喝碗啊。
三款點心當中我就最喜歡馬拉糕！質地好鬆軟味道又香甜好吃喔。
如果半自助餐的內容還未令您滿足那便加多一份主菜好好享受！餐牌上共有八款不同的主菜選擇，最吸引的是所有主菜在開放式廚房即叫即做，保證新鮮熱辣送到客人面前。
我選了燒越南香茅豬頸肉配絲苗白飯$100！端來的時候非常驚訝這件根本是豬頸肉扒，很有厚度的豬頸肉口感實在太彈牙了，而且醃製得相當入味我好喜歡這主菜。
車爸爸的主菜選了燒澳洲牛柳配時令薯菜$150！聽聞質素也相當不錯是牛迷不錯的選擇。
好友的印度烤雞配印度薄餅$100非常有驚喜！充滿印度香料味道的烤雞不會乾柴實在惹味。
其他好友分別點了香煎三文魚扒$150、慢烤春雞卷$100及烤焗澳洲羊鞍$200，大家都吃得相當滿意味道相信也不俗。
吃過主菜後當然要好好品嚐甜品！先來杯士多啤梨雪糕打開甜胃空間。新鮮水果少不了而且有我最喜愛的菠蘿太開心了吧。
曲奇餅食有超多款可以選擇！而太滿足的我只吃了煙靭軟糯的糖不甩。
車爸爸端來一碗豆腐花我試上了一口，質感非常滑溜而且富豆香味道超讚。
這碟甜品拼盤是好友取回來一起分享的！當中朱古力蛋糕絕對是首選，香濃朱古力味加上內裏脆脆的口感帶出令人感動的味道。
這夜真的超級大滿足最後要來一杯薄荷茶消滯呢哈哈。Semi Buffet收費為$318/位，由即日起至4月30日供應(除復活節假期4月18日至21日外)，記得Download Hopewell Club App有85折優惠喔。
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