為食龍 (已結業)

位於中環SOHO區 有一間屹立係高樓之中嘅日式小餐廳餐廳門口面積唔算大，但係走入去之後發現別有洞天！原來食客大多數都會坐係2樓，地下門口主要for水吧、吧枱聽講呢間餐廳嘅腐皮壽司幾特別 所以一於嗌左兩件試下明太子芝士蛋黃三文魚腐皮壽司🍣外觀上 金黃色嘅腐皮上面鋪滿左三文魚粒&明太子明太子嘅鹹香與芝士蛋黃互相交織，三文魚嘅鮮美與腐皮嘅香脆亦為整體味道增添左層次芝士蟹籽厚燒玉子腐皮壽司🍣尼款壽司口感層次十分豐富首先 佢薄薄嘅腐皮 有一種獨特嘅嚼勁壽司上面鬆軟嘅燒玉子 口感好順滑再加上芝士&蟹籽嘅組合😋芝士帶着濃郁嘅奶香味，而蟹籽則爆發出海鮮鮮味，食落實在令人感到驚喜日式炸豆腐豆腐炸得外脆內嫩，配搭埋日式醬油&海苔碎，提升左整體風味免治軟骨雞肉棒伴日式生雞蛋🥚免治軟骨雞肉棒伴日式生雞蛋絕對係一度令人讚嘆嘅組合！軟骨雞肉棒細嫩嘅肉質 再加上軟骨有咬口嘅口感 再配搭埋生雞蛋嘅濃郁口感，簡直完美融合我地仲可以根據個人喜好黎調節生雞蛋嘅濃稠度👍🏻餐廳仲有唔同款式嘅日本酒我哋揀咗柚子酒🥃&日式清酒🍶兩款酒嘅酒味都好濃~而清酒更加係由日本米去釀造，絕對真材實料🥳總結而言，餐廳裝修風格獨特，個vibe超正