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2023-12-15
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土瓜灣這個地方真的鮮有到訪過，因為早前學車的關係多來了這個地方，順道把收藏良久的餐廳吃個夠，這間以懷舊主題，主打和牛的就是其中之一火炙燒肉定食 $348來這店就是衝著她的石垣牛而來！店家嚴選沖繩石垣雌牛極上優質部位，而且標榜牧場直送保證新鮮！這款牛的口感更加細緻，和牛切成薄片再用火炙方式處理班半熟狀態，上菜時仍是粉嫩的，店員千叮萬囑要快手打卡不然就錯過最好吃的時機！事不宜遲要放入口，完全入口即溶，雪花分布均勻油脂豐腴，牛味濃郁也多肉汁，火燒過令味道更突出！白飯也絕對不能錯過，全因石垣牛的肉汁跟油份滲透到飯中，令平凡的白飯變得香口惹味！怕膩嗎？細心的店家早已準備了柚子汁一併奉上，酸甜的味道中和了油膩感而變得清新啊～ 除了石垣牛丼飯，定食還有薯仔沙律、蕃茄漬跟味噌湯，味道絕不馬虎每款味道獨特好吃，薯仔沙律加入玄米脆脆增加口感、番茄漬用話梅醃製更開胃，味噌湯亦帶微微酒香！吃得出廚師對每款食品的用心，不過份量方面說實話是偏少，加上定價不便宜，想要來光顧就要看大家覺得是否值得了【季節限定】士多啤梨楊桃鮮打冰茶 $56想喝一杯但沒有想法，店員就推薦這杯季節限定～ 用上新鮮的士多啤梨跟洋桃製成的水果
火炙燒肉定食 $348
來這店就是衝著她的石垣牛而來！店家嚴選沖繩石垣雌牛極上優質部位，而且標榜牧場直送保證新鮮！這款牛的口感更加細緻，和牛切成薄片再用火炙方式處理班半熟狀態，上菜時仍是粉嫩的，店員千叮萬囑要快手打卡不然就錯過最好吃的時機！事不宜遲要放入口，完全入口即溶，雪花分布均勻油脂豐腴，牛味濃郁也多肉汁，火燒過令味道更突出！白飯也絕對不能錯過，全因石垣牛的肉汁跟油份滲透到飯中，令平凡的白飯變得香口惹味！怕膩嗎？細心的店家早已準備了柚子汁一併奉上，酸甜的味道中和了油膩感而變得清新啊～ 除了石垣牛丼飯，定食還有薯仔沙律、蕃茄漬跟味噌湯，味道絕不馬虎每款味道獨特好吃，薯仔沙律加入玄米脆脆增加口感、番茄漬用話梅醃製更開胃，味噌湯亦帶微微酒香！吃得出廚師對每款食品的用心，不過份量方面說實話是偏少，加上定價不便宜，想要來光顧就要看大家覺得是否值得了
【季節限定】士多啤梨楊桃鮮打冰茶 $56
想喝一杯但沒有想法，店員就推薦這杯季節限定～ 用上新鮮的士多啤梨跟洋桃製成的水果茶，沒有添加糖份但味道清甜，士多啤梨味偏重相反沒有太多洋桃味（應該是我太少吃洋桃的關係對它的味道沒太大印象），加上啖啖果肉，配和牛定食非常適合！
想到訪這店的另一個原因就是店家懷舊又滿有特色的裝潢！位置來說稱不上便利，距離地鐵站有點遠，巴士站也要走一段距離，所在位置就是一堆老舊樓宇的最外圍，門外裝潢也跟著一起的古舊，有點像五、六十年代的西餐廳一樣，走進店內就像去到另一個星球、宇宙般，店內一事一物都有其獨特的美學跟歷史，完全是老香港古典色彩，是滿滿優雅又充滿時代感的氛圍！每樣裝飾品都想好好欣賞，單是收集跟保養這些舊物已經不得了～ 甚或連食物的用碟、擺盤都非常精緻，想打卡的話絕對沒來錯，不過用餐的話的確需要認真考慮
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