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2024-05-28
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FD介紹咗一間串燒店，話質素唔錯，咁試試啦。店鋪唔大，得幾張台，晚市都幾full下，坐滿8成。Menu大部分都係串燒，都有數款小食提供。可樂，我同FD都唔飲酒，汽水同串燒都好夾。串燒用熱石盛上來，可以保持串燒溫度，好貼心。燒臺式香腸(蒜味)，香腸係偏香甜果款，食落有微微蒜香味。日式燒雞肝，雞肝用咗醬烤方式燒制，火候掌握得啱啱好。雞肝食落好綿密，唔會覺得柴。海鹽燒皇牌牛舌，牛舌大大件有3件。用海鹽微微調味已經好好食，牛舌軟嫩Q彈，唔會覺得太幹。炙燒海花蝦2隻，蝦有一隻巴掌長。蝦皮燒得好脆好易剝落，點落搭配嘅泰式酸辣汁，蝦肉鮮甜彈牙好惹味。燒蟶子皇同燒珍寶大扇貝，兩種海鮮都揀咗蒜蓉味道。海鮮新鮮鮮甜，蟶子皇冇沙，同蒜蓉好夾。扇貝肉質厚實，同粉絲嗦埋蒜蓉醬香味，好好食。燒新鮮脆皮白鱔，白鱔肉好厚身。新鮮鱔肉果然唔同，食落皮好脆口，肉好Q彈，加埋少少鹽炙烤已經好好味。燒流心鵪鶉蛋同燒煙肉韭菜卷，雖然都係用煙肉包埋，食落口感好唔同。流心鵪鶉蛋食落軟綿好似芝士口感，韭菜香甜爽口口感清爽。煙肉本身已經夠鹹，所以唔洗調味已經好夠味。雞皮餃子，雞皮食落好韌性好得意，餃子餡好豐富，食得出落咗豬肉白菜等配料
可樂，我同FD都唔飲酒，汽水同串燒都好夾。
串燒用熱石盛上來，可以保持串燒溫度，好貼心。
燒臺式香腸(蒜味)，香腸係偏香甜果款，食落有微微蒜香味。
日式燒雞肝，雞肝用咗醬烤方式燒制，火候掌握得啱啱好。雞肝食落好綿密，唔會覺得柴。
海鹽燒皇牌牛舌，牛舌大大件有3件。用海鹽微微調味已經好好食，牛舌軟嫩Q彈，唔會覺得太幹。
炙燒海花蝦2隻，蝦有一隻巴掌長。蝦皮燒得好脆好易剝落，點落搭配嘅泰式酸辣汁，蝦肉鮮甜彈牙好惹味。
燒蟶子皇同燒珍寶大扇貝，兩種海鮮都揀咗蒜蓉味道。海鮮新鮮鮮甜，蟶子皇冇沙，同蒜蓉好夾。扇貝肉質厚實，同粉絲嗦埋蒜蓉醬香味，好好食。
燒新鮮脆皮白鱔，白鱔肉好厚身。新鮮鱔肉果然唔同，食落皮好脆口，肉好Q彈，加埋少少鹽炙烤已經好好味。
燒流心鵪鶉蛋同燒煙肉韭菜卷，雖然都係用煙肉包埋，食落口感好唔同。流心鵪鶉蛋食落軟綿好似芝士口感，韭菜香甜爽口口感清爽。煙肉本身已經夠鹹，所以唔洗調味已經好夠味。
雞皮餃子，雞皮食落好韌性好得意，餃子餡好豐富，食得出落咗豬肉白菜等配料，再點埋沙律醬，更加好味。
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