影片
更多
2025-02-09
666 瀏覽
DIVINE 119滿滿小店風情，被吸引而來🙌🏻😂整體食物質素不錯，而且幾抵食。💁🏻♀️💁🏻♂️今次食晚餐，菜式豐富，每位3、4百已有交易🤝🏻.。Exquisite snacks🝮櫻花蝦三文魚｜鴨肉春卷｜煙燻花雕鵪鶉蛋小食拼盤賣相靚靚，櫻花蝦三文魚撻脆口撻皮包住櫻花蝦、三文魚，口感有層次🎉；鴨肉春卷炸得香脆，包住一絲絲鴨肉，又幾夾😋；煙燻花雕鵪鶉蛋🥚 做成流心效果，好味！🤤.。Soup & Appetizers ** 🍲🥢 🝮蘭王蛋｜招牌卡邦尼｜自家製雲吞 西式雲吞包住流心蘭王蛋，配上卡邦尼汁，食材處理得宜👌 .🝮巴馬火腿｜密瓜｜黑醋沙律巴馬火腿做花心🌹，再將蜜瓜🍈切成薄片，再一層層砌成玫瑰花形，賣相靚之餘，蜜瓜層層口感，完全提升咗成件事✨.。Pasta & Starter 🝮鮑魚｜紅蝦｜天使麵 鮑魚、紅蝦🦐都係鮮味一類，配上自家製茄汁，整體味道不錯，不過我鍾意比較更有咬口嘅天使麵🍝😜.🝮北海道｜刺身帶子｜海鮮他他 🥑🍣 中間加上牛油果同芒果等食材，食落似係沙律一類，味道清新🍃🌊.。Main 🝮煙燻｜美國JBP法式｜穀飼豬鞍 🐖🔥 厚切豬鞍經過慢煮工序，肉質有彈性而JUICY，好味到一
DIVINE 119滿滿小店風情，被吸引而來🙌🏻😂整體食物質素不錯，而且幾抵食。💁🏻♀️💁🏻♂️今次食晚餐，菜式豐富，每位3、4百已有交易🤝🏻
.
。Exquisite snacks
🝮櫻花蝦三文魚｜鴨肉春卷｜煙燻花雕鵪鶉蛋
小食拼盤賣相靚靚，櫻花蝦三文魚撻脆口撻皮包住櫻花蝦、三文魚，口感有層次🎉；鴨肉春卷炸得香脆，包住一絲絲鴨肉，又幾夾😋；煙燻花雕鵪鶉蛋🥚 做成流心效果，好味！🤤
.
。Soup & Appetizers [Choose 1 of 5]** 🍲🥢
🝮蘭王蛋｜招牌卡邦尼｜自家製雲吞
西式雲吞包住流心蘭王蛋，配上卡邦尼汁，食材處理得宜👌
.
🝮巴馬火腿｜密瓜｜黑醋沙律
巴馬火腿做花心🌹，再將蜜瓜🍈切成薄片，再一層層砌成玫瑰花形，賣相靚之餘，蜜瓜層層口感，完全提升咗成件事✨
.
。Pasta & Starter [Choose 1 of 5]
🝮鮑魚｜紅蝦｜天使麵
鮑魚、紅蝦🦐都係鮮味一類，配上自家製茄汁，整體味道不錯，不過我鍾意比較更有咬口嘅天使麵🍝😜
.
🝮北海道｜刺身帶子｜海鮮他他 🥑🍣
中間加上牛油果同芒果等食材，食落似係沙律一類，味道清新🍃🌊
.
。Main [Choose 1 of 9]
🝮煙燻｜美國JBP法式｜穀飼豬鞍 🐖🔥
厚切豬鞍經過慢煮工序，肉質有彈性而JUICY，好味到一口接一口😍
.
🝮燒白味噌日本黑鱈魚 🐟🍽️
用刀切開已感覺到鱈魚嫩滑桯度，用上白味噌作輕輕調味，已經好讚👍
.
。Dessert [Choose 1 of 2]
本身食到甜品已經好飽，但兩款甜品本身諗住淺嚐，點知食到停唔到口 🤤💕
.
🝮銀杏｜腐竹糖水｜豆腐雪糕
呢款係中西FUSION甜品，先吃一口豆腐雪糕，細味一下會食到豆腐味道
銀杏腐竹糖水同一般中式的更香濃，所以兩樣夾埋一齊食，有相映成趣效果🎊.
🝮自製｜巴斯克芝士蛋糕｜紅棗蘋果泥 🍏🍰
自製巴斯克芝士蛋糕，口感軟滑而芝士味香濃，大滿足😋✨
.
➕加購 大雪茄🥳🌯
原價$80，宜家FOLLOW餐廳IG，可以優惠價$56享用，當然要試一下💖。將春卷做成雪茄形狀，再用煙灰缸盛載，有FEEL🔥，內餡包上鴨肉｜鵝肝，可再點黑蒜醬，味道不錯👍
.
💁🏻♂️💁🏻♀️後記：
食到好西會做下RESEARCH📝，原來呢度個主廚👨🏻🍳有從事逾10年米芝蓮餐飲經驗👏🏻，朋友話「臥虎藏龍🐉」，真係唔係講玩笑😄✨
張貼
