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2016-07-29
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突然想食上海嘢，第一間諗到嘅就係鼎泰豐！6:30就嚟到，所以唔洗等，直接有位［小籠包，$60］嚟鼎泰豐要食小籠包是常識吧！鼎泰豐嘅小籠包出名有「黃金十八摺」，摺口厚度啱啱好，口感佳。我鐘意將小籠包浸喺醋入面等佢攤涼少少，然後整個放入口咬開後鮮甜肉汁會爆出嚟，正不過今次發現小籠包皮嘅厚度參差，有啲都厚到見唔到入面嘅餡［油炸排骨湯麵，$62］排骨有胡椒味，十分之香，但就比較油，亦唔脆。而麵就有少少過腍。［菜肉紅油抄手，$50］菜肉餛飩皮薄餡靚，但個紅油令我有少少失望，因為只有微辣，辜負咗「紅油」呢個名但最後要讚一讚，侍應嘅服務態度都幾好，好有禮貌，又有笑容
［小籠包，$60］嚟鼎泰豐要食小籠包是常識吧！鼎泰豐嘅小籠包出名有「黃金十八摺」，摺口厚度啱啱好，口感佳。
我鐘意將小籠包浸喺醋入面等佢攤涼少少，然後整個放入口咬開後鮮甜肉汁會爆出嚟，正不過今次發現小籠包皮嘅厚度參差，有啲都厚到見唔到入面嘅餡
［油炸排骨湯麵，$62］排骨有胡椒味，十分之香，但就比較油，亦唔脆。而麵就有少少過腍。
［菜肉紅油抄手，$50］菜肉餛飩皮薄餡靚，但個紅油令我有少少失望，因為只有微辣，辜負咗「紅油」呢個名
但最後要讚一讚，侍應嘅服務態度都幾好，好有禮貌，又有笑容
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