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2010-11-27
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舊友約食飯，因朋友常到博藝會飲茶，所以約了在那兒。三個人叫了三個小菜，因為遲到，其中芥蘭炒臘味在到之前已差不多被清掉，只餘幾條芥蘭。先講芥蘭炒臘味，芥蘭是細條的那種，很爽口而且鮮甜，重要的是味道清淡，未有放太多味道調味。豬頸肉煲：因為不是自己點菜，沒有看到菜名叫什麼，但主菜是豬頸肉，伴以不同的椒及洋蔥。這味菜的豬頸肉相當入味，不過獻汁就有點"杰"，但不損味道，整體而言也ok。海蔘豆腐煲：切成方狀的海蔘味道鮮甜而且十分彈牙，相當好味，而豆腐表面是炸過的，吸了湯汁味道都不錯。由於這是會所附設的餐廳，侍應態度十分好，而且最重要的是白飯是覺得好食的。我見白飯比平時食的米粒細一點，但真的食出甜味，是少有在酒樓吃白飯是吃得出分別，這點要贊。環境都舒服，大電視掛在牆上，坐下可以eye level看到，不用昂高頭先，都是為客設想的設計。埋單300，平貴見仁見智。
三個人叫了三個小菜，因為遲到，其中芥蘭炒臘味在到之前已差不多被清掉，只餘幾條芥蘭。
先講芥蘭炒臘味，芥蘭是細條的那種，很爽口而且鮮甜，重要的是味道清淡，未有放太多味道調味。
豬頸肉煲：因為不是自己點菜，沒有看到菜名叫什麼，但主菜是豬頸肉，伴以不同的椒及洋蔥。這味菜的豬頸肉相當入味，不過獻汁就有點"杰"，但不損味道，整體而言也ok。
海蔘豆腐煲：切成方狀的海蔘味道鮮甜而且十分彈牙，相當好味，而豆腐表面是炸過的，吸了湯汁味道都不錯。
由於這是會所附設的餐廳，侍應態度十分好，而且最重要的是白飯是覺得好食的。我見白飯比平時食的米粒細一點，但真的食出甜味，是少有在酒樓吃白飯是吃得出分別，這點要贊。
環境都舒服，大電視掛在牆上，坐下可以eye level看到，不用昂高頭先，都是為客設想的設計。
埋單300，平貴見仁見智。
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