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2021-11-28
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銅鑼灣嘅 Ninetys Roastery 絕對係咖啡狂熱者 需要去嘅朝聖之地， 佢嘅裝修唔單止休閒舒適， 嘢食仲別具特色，絕對係打卡熱點。 而且餐廳服務亦都好一流 同貼心， 侍應會好熱情地介紹佢哋提供嘅飲品同食物，令客人對餐廳嘅食物有一定嘅了解。 Salmon Rice， 用日式盒裝住嘅三文魚扒煎得恰到好處， 上面有一塊網狀脆脆原來係用墨魚汁製成，十分有特色， 配埋三文魚籽， 層次十分豐富。佢嘅米係日本珍珠米， 十分彈牙， 成個飯仲用咗日式醬汁煮過，所以有一陣淡淡嘅甜醋味。 Burrata Cheese with Truffle Rice， 松露飯上面有日本蘭王，蛋最欣賞佢流心蛋開之後， 橙黃色濃郁嘅蛋漿淋滿成個飯，一齊食口感一流。佢嘅水牛芝士配松露飯亦都十分美味，個人覺得餐廳真係十分揼本， 嬰兒拳頭大嘅水牛芝士竟然成個送上， 好少餐廳做到咁有誠意。 咖啡我哋揀咗white 嘅 Fruity Blend， 成分有 Panama 40% Ethiopia 30% Kenya 30%， 飲嘅時候應該會有 Jasmine pineapple vanilla toffee 四種味道， 覺得
Salmon Rice， 用日式盒裝住嘅三文魚扒煎得恰到好處， 上面有一塊網狀脆脆原來係用墨魚汁製成，十分有特色， 配埋三文魚籽， 層次十分豐富。佢嘅米係日本珍珠米， 十分彈牙， 成個飯仲用咗日式醬汁煮過，所以有一陣淡淡嘅甜醋味。
Burrata Cheese with Truffle Rice， 松露飯上面有日本蘭王，蛋最欣賞佢流心蛋開之後， 橙黃色濃郁嘅蛋漿淋滿成個飯，一齊食口感一流。佢嘅水牛芝士配松露飯亦都十分美味，個人覺得餐廳真係十分揼本， 嬰兒拳頭大嘅水牛芝士竟然成個送上， 好少餐廳做到咁有誠意。
咖啡我哋揀咗white 嘅 Fruity Blend， 成分有 Panama 40% Ethiopia 30% Kenya 30%， 飲嘅時候應該會有 Jasmine pineapple vanilla toffee 四種味道， 覺得餐廳好有誠意佢沖嘅每杯咖啡都會有卡片介紹仲有QR code可以scan 睇點樣介紹杯咖啡。
Apricot Houjicha， 作為嗰茶佢都好有特色，用鑄鐵壺裝住，保持溫度， 成個茶好友果味， 清新淡雅。
整體嚟講餐廳性價比十分高， 值得回顧。
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