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2013-05-30
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朋友生日, 要求試新菜, 剛巧有人收到whatsapp短訊推廣, 決定一試.有趣的是整個預訂過程都經whatsapp, 而因屬私房菜形式, 所以所有菜式均需事前預定.餐廳位於旺角百寶利其中一個單位, 小小的單位基本上只得四張檯, 一邊兩張二人檯, 另一邊一張四人一張六人檯. 是次我們一行七人, 坐了張六人檯, 但原來是晚另一檯同為七人, 那位侍應哥哥開了一張細摺檯拍著四人檯, 結果我們兩張檯都幾逼.但最大問題是無論檯櫈都太矮, 大家都坐得食得好辛苦.整晚都只有一位外藉哥哥在場, 招呼煮食一腳踢.沙律 (免費) - 不知是否土耳其沙律, 因為無論賣相材料味道都無特別, 亦沒有甚麼新奇材料在內; 看其他食評的土耳其沙律與這個不一樣.梅爾辛紅飯釀烤雞全隻($236) - 以多種醃料製成的烤雞味道OK, 雞肉亦嫩滑, 但內裡的飯其實無味, 但單靠外皮的醃料提升味道.奧斯曼帝國古法鯖魚($236) - 大家一致認為是晚最好食的菜式. 整條魚已先去骨, 同樣有大量特別香料加上提子乾洋蔥等製成. 味道易入口之餘,口感亦不俗; 加上去骨做法十分討好.土耳其香草雪花牛肉串 及 土耳其香草羊肉串 (各$1
有趣的是整個預訂過程都經whatsapp, 而因屬私房菜形式, 所以所有菜式均需事前預定.
餐廳位於旺角百寶利其中一個單位, 小小的單位基本上只得四張檯, 一邊兩張二人檯, 另一邊一張四人一張六人檯. 是次我們一行七人, 坐了張六人檯, 但原來是晚另一檯同為七人, 那位侍應哥哥開了一張細摺檯拍著四人檯, 結果我們兩張檯都幾逼.
但最大問題是無論檯櫈都太矮, 大家都坐得食得好辛苦.
整晚都只有一位外藉哥哥在場, 招呼煮食一腳踢.
沙律 (免費) - 不知是否土耳其沙律, 因為無論賣相材料味道都無特別, 亦沒有甚麼新奇材料在內; 看其他食評的土耳其沙律與這個不一樣.
梅爾辛紅飯釀烤雞全隻($236) - 以多種醃料製成的烤雞味道OK, 雞肉亦嫩滑, 但內裡的飯其實無味, 但單靠外皮的醃料提升味道.
奧斯曼帝國古法鯖魚($236) - 大家一致認為是晚最好食的菜式. 整條魚已先去骨, 同樣有大量特別香料加上提子乾洋蔥等製成. 味道易入口之餘,口感亦不俗; 加上去骨做法十分討好.
土耳其香草雪花牛肉串 及 土耳其香草羊肉串 (各$172) - 每碟三申, 每串三件(有青椒配菜等相隔), 再加半塊薄餅. 牛肉最大問題是僅僅熟, 不知是原做法是這樣還是太忙煮得不夠. 至於羊肉則無羶味, 但味道一般. 這兩碟有些類似cream cheese的醬伴碟, 但覺得味道不強.
蒜香牛油鮮海蝦 ($236) - 同樣問題發生在這碟蝦, 雖然蝦夠大隻, 但僅僅熟, 味道無特別.
土耳其乳酪芝士炸物拼盤 ($172) - 有類似炸春卷/雲吞的東西, 主打為芝士, 夠香口, 但僅此而已.
是晚僅得魚最好食, 最大問題是份量太少, 個個都不夠飽. 當時我們想加碼, 但望望餐牌, 十款裡九款都寫明要預訂, 餘下一款牛/羊串已不想再點, 最終決定轉場.
埋單加一後盛惠$1300+, 有一杯土耳其糖送, 但無論以食物環境服務味道來看都不值這個價, 試一次便夠.
平心而論, 我不知其他日子是否較少人, 是晚共三張檯但其中兩張為七人檯, 廚師哥哥明顯地"踢晒腳"煮到無停手, 結果並無甚麼服務可言, 我們要甚麼都要自己行埋去同佢講... 這樣的"服務"還要收加一實在趕客.
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