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2020-12-25
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同朋友ad hoc去粉嶺行完流水響去大埔林村睇聖誕燈飾市集,媽咪打來話想食傳統盤菜,叫我買返赤柱,大埔呢間算出名,立即打電話訂個最細的五人傳統盤菜,我家得三人都係有排食。立馬轆過去,搞咗一個鐘至到,$500唔洗仲要自取九折幾抵,仲比多支汁你,不過因為足料所以好重。返到去煮翻熱,個盤底有塊疏孔片隔起唔洗痴底。個汁好好味,尤其鐘意豬腩肉,吸晒汁,肥瘦相間,豬皮爽口肥肉淋,其他都好好味,只係啲蝦好多沙,同埋魷魚有啲硬,改善這點就完美喇!
返到去煮翻熱,個盤底有塊疏孔片隔起唔洗痴底。個汁好好味,尤其鐘意豬腩肉,吸晒汁,肥瘦相間,豬皮爽口肥肉淋,其他都好好味,只係啲蝦好多沙,同埋魷魚有啲硬,改善這點就完美喇!
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