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2012-11-25
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「幾多位? 入嚟坐」喺鋪門囗已經被一熟悉聲音叫住, 咦~ 原來係文生哥哥! 我問熊爸認唔認得佢? 呢......以前《閃電傳真機》嘅主持......竟然連唔係好認得人嘅熊爸都認得佢, 文生哥哥都好有觀眾緣。之前飲食雜誌都有介紹過呢間鋪, 每天24小時營業, 早、午、晚、深夜的客路都會有分別；看雜誌相片還以為鋪頭好大間, 怎知道今晚一望 範圍一眼望晒 每張檯坐5個人還不夠, 每當有單丁客侍應姐姐一定可以塞這個客去某一個位, 認真嘆為觀止門口直望....水吧收銀位文生哥哥負責水吧及收銀, 好忙嫁~水吧位出菜好快, 侍應阿姐嗌聲：「蛋牛治烘底!」, 不需要二,三分鐘那碟蛋牛治便速速上檯蛋牛治烘底 $16無可否認麵包烘得鬆脆可囗, 蛋牛餡的雞蛋夠多, 鮮牛肉碎醃後與雞蛋溝勻再煎香, 餡內會有肉汁流出來口味始終因人而異, 個人覺得那片烘麵包總比蛋牛餡更為吸引, 估計是因為牛肉醃料的問題豬手撈粗 $27 ... 呢款都要等成十分鐘先上檯, 侍應阿姐會好細心咁俾埋碟仔裝骨頭 粗麵是超級多梘水味, 一點也接受不到 食到條脷滑潺潺、麻吉吉 反而豬手就炆得腍兼起膠, 唔會好鹹但也不失
「幾多位? 入嚟坐」喺鋪門囗已經被一熟悉聲音叫住, 咦~ 原來係文生哥哥! 我問熊爸認唔認得佢? 呢......以前《閃電傳真機》嘅主持......竟然連唔係好認得人嘅熊爸都認得佢, 文生哥哥都好有觀眾緣。之前飲食雜誌都有介紹過呢間鋪, 每天24小時營業, 早、午、晚、深夜的客路都會有分別；看雜誌相片還以為鋪頭好大間, 怎知道今晚一望 範圍一眼望晒 每張檯坐5個人還不夠, 每當有單丁客侍應姐姐一定可以塞這個客去某一個位, 認真嘆為觀止
門口直望....
水吧收銀位
文生哥哥負責水吧及收銀, 好忙嫁~
水吧位出菜好快, 侍應阿姐嗌聲：「蛋牛治烘底!」, 不需要二,三分鐘那碟蛋牛治便速速上檯
蛋牛治烘底 $16
無可否認麵包烘得鬆脆可囗, 蛋牛餡的雞蛋夠多, 鮮牛肉碎醃後與雞蛋溝勻再煎香, 餡內會有肉汁流出來
口味始終因人而異, 個人覺得那片烘麵包總比蛋牛餡更為吸引, 估計是因為牛肉醃料的問題
豬手撈粗 $27 ... 呢款都要等成十分鐘先上檯, 侍應阿姐會好細心咁俾埋碟仔裝骨頭 粗麵是超級多梘水味, 一點也接受不到 食到條脷滑潺潺、麻吉吉 反而豬手就炆得腍兼起膠, 唔會好鹹但也不失南乳香
又係嗌完即到 神速~ 凍奶茶 $12 ... Lipton出品, 必屬佳品...但個人覺得呢杯茶茶味唔夠澀, 唔夠香, 味道亦淡, 似乎是煲茶、調茶葉等問題出現了。剛剛睇過其他食評, 原來紅豆冰好正, 有機會再去試
題外話/補充資料：
文生哥哥原來今年三十有八, 真係唔似；男人確實比女人襟老:mad:
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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