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2008-10-19
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四月三十‧晴約了朋友吃飯，但又未放得工，唯有要大家來中環就我，求其找一處地方，選了這裡，又係一個原因，就係有啤酒飲~我只想飲杯啤酒。這裡地方不錯，樓底高，而裝修擺設也以木傢具為主，很有beer hall的感覺。先來啤酒，第一輪先來Leffe Brune的生啤。喝起來冰凍順喉，除了苦澀，還帶點煙薰味道，喝一大口，人也暢快一點。隨便點些吃的，四個人，什麼也吃，而這裡選擇也不算很多，點來就吃。前菜要了生牛肉他他、雞肉沙律及鹽漬三文。生牛肉他他份量太少，而我也掛住傾，只試到少少，印象不深，始終此品要用靚部份做才好吃，不是一味生牛就得，這裡的，有待下次再評；雞肉沙律加入了不少的藍芝士，與及一隻溏心蛋，芝士味濃烈，美味；三文魚帶點腥味，但也鮮嫩，吃起來感覺肥美。雖然我不大吃三文魚刺身，但鬼佬的煙薰及鹽漬又可以，當然要味道做得好才行；主菜也是那幾味，一公斤的青口，七百五十克燒豬手，及燒羊腿。青口一大煲的，還可以選不同的煮法，我們選了比較熟悉的一種~其實是熟悉那款啤酒才真，就是hoaagarden是也。青口不算大隻，但味道鮮美，肉質爽甜。墊底的忌廉汁當然是美味得很，不容錯過。當然附送的麥包是大派用場，
約了朋友吃飯，但又未放得工，唯有要大家來中環就我，求其找一處地方，選了這裡，又係一個原因，就係有啤酒飲~我只想飲杯啤酒。這裡地方不錯，樓底高，而裝修擺設也以木傢具為主，很有beer hall的感覺。
先來啤酒，第一輪先來Leffe Brune的生啤。喝起來冰凍順喉，除了苦澀，還帶點煙薰味道，喝一大口，人也暢快一點。
隨便點些吃的，四個人，什麼也吃，而這裡選擇也不算很多，點來就吃。前菜要了生牛肉他他、雞肉沙律及鹽漬三文。生牛肉他他份量太少，而我也掛住傾，只試到少少，印象不深，始終此品要用靚部份做才好吃，不是一味生牛就得，這裡的，有待下次再評；雞肉沙律加入了不少的藍芝士，與及一隻溏心蛋，芝士味濃烈，美味；三文魚帶點腥味，但也鮮嫩，吃起來感覺肥美。雖然我不大吃三文魚刺身，但鬼佬的煙薰及鹽漬又可以，當然要味道做得好才行；
主菜也是那幾味，一公斤的青口，七百五十克燒豬手，及燒羊腿。青口一大煲的，還可以選不同的煮法，我們選了比較熟悉的一種~其實是熟悉那款啤酒才真，就是hoaagarden是也。青口不算大隻，但味道鮮美，肉質爽甜。墊底的忌廉汁當然是美味得很，不容錯過。當然附送的麥包是大派用場，而我們更追加一碟，吃得一乾二淨；
燒豬手是原盤上的，豬手燒燒黑猛猛的，賣相奇差。但用刀一切就知美味，因為皮是脆卜卜的，皮下酒脂甘香，豬手肉也鹹香有致，相當有水準。墊底的菜蔬包括紅菜頭、洋蔥、紅蘿蔔等等，吸收了燒豬手的精華，也煮得軟腍入味，香甜可口。吃著豬手，再喝啤酒，人生一樂事；
燒羊腿很不錯，羊腿很酥軟，用叉子一叉已經散開。羊羶味淡淡的，加上香葉的燒汁香甜，再吃墊底的粟米粉，飽得不能動了。
幾款甜品也沒有什麼吸引力，不如再喝一輪啤酒。來一杯Leffe Blonde的生啤，味道清爽，帶點橙香甜味，應該比起吃甜品更出色。
侍應生的服務很一般，送錯食物的情況，眼見時有發生，要自己看緊一點才穩當。
埋單千一蚊，每人不用三百，吃得盡興，也可一試。
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