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2017-05-05
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這是一間豪華大餐廳聽朋友說是以前老闆 租來只為自己享用,間中帶帶朋友來食,不對外開放的今日有幸可以試到呢間餐廳的水準中式煎牛柳 - $138牛柳超彈牙軟身洋蔥為了令牛柳更香更甜份量適中, 不多不少,多汁.焗釀蟹蓋 - $110/隻比較特色的食品之一看下去很似包 其實是蟹蓋香氣逼人, 我發現這間餐廳煮的大部分食物是比其他餐廳更為香食落味道蟹味中帶有小小甜,口感就比較似數層既薄片感覺.馬蹄吊片蒸肉餅 - $118蒸肉餅我朋友大愛, 味道偏甜多汁份量比較大, 甜味主要來至馬蹄吧送小小飯食會更好, 無咁易濟大良鮮蝦蒸牛奶 - $128這個十分特別, 應該是用雞蛋白整吧?食落好滑, 蒸既時間好好,雞蛋完全唔老看這道菜可以見到廚師功力, 十分講究, 同注意細節.葡汁鮮菇豆腐 - $98這道菜我覺得比較普通, 因為吃落味道衝擊感不大沒有太大的意外性, 份量都唔算太多反而醬汁無咩油, 控油比較出色紅蔥頭浸雞 - $190/半隻，$360/隻雞肉質煮得好滑, 配醬汁吃下去味道會比較濃如配飯吃會比較好吃 個人意見而已紅蔥令到整隻雞帶有些炒香的味道 整體來說不錯!飄香荷葉飯 - $128我地叫左荷葉飯來食
這是一間豪華大餐廳聽朋友說是以前老闆 租來只為自己享用,間中帶帶朋友來食,
不對外開放的
今日有幸可以試到呢間餐廳的水準
中式煎牛柳 - $138
牛柳超彈牙軟身
洋蔥為了令牛柳更香更甜
份量適中, 不多不少,多汁.
焗釀蟹蓋 - $110/隻
比較特色的食品之一
看下去很似包 其實是蟹蓋
香氣逼人, 我發現這間餐廳煮的大部分食物是比其他餐廳更為香
食落味道蟹味中帶有小小甜,口感就比較似數層既薄片感覺.
馬蹄吊片蒸肉餅 - $118蒸肉餅我朋友大愛, 味道偏甜多汁
份量比較大, 甜味主要來至馬蹄吧
送小小飯食會更好, 無咁易濟
大良鮮蝦蒸牛奶 - $128
這個十分特別, 應該是用雞蛋白整吧?
食落好滑, 蒸既時間好好,雞蛋完全唔老
看這道菜可以見到廚師功力, 十分講究, 同注意細節.
葡汁鮮菇豆腐 - $98
這道菜我覺得比較普通, 因為吃落味道衝擊感不大沒有太大的意外性, 份量都唔算太多反而醬汁無咩油, 控油比較出色
紅蔥頭浸雞 - $190/半隻，$360/隻雞肉質煮得好滑, 配醬汁吃下去味道會比較濃
如配飯吃會比較好吃 個人意見而已
紅蔥令到整隻雞帶有些炒香的味道 整體來說不錯!
飄香荷葉飯 - $128我地叫左荷葉飯來食,
剛到時已經覺得很香
食落去我食到有小小草香味
飯比較滑多汁, 蛋味令到飯更香!
整體餐廳華麗,
廚師認真講究,
飯菜香濃好食,
大家值得一試.
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