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2018-05-31
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喜歡食日式燒肉，放題的質樸又覺得不好，單點的又覺得貴，2個人普普通通的點幾碟都五、六百元，但今天來到金金，簡直就覺得是沙漠中的綠洲，價錢很多都只是幾十元一碟，真是可以放心任點任食。先跟牛來個kiss，要了兩種不同的牛舌：鹽燒牛舌($68)及法式芥末牛舌($68)。牛舌切得有一定厚度，有口感。如果要試真牛舌的本味，就要食鹽燒了，只添加少量鹽，牛味濃。鹽燒牛胸腹($88)，簡簡單單，看到漂亮的雪花紋便覺心動，入口的油脂感令人有幸福的感覺。24CM壺漬牛肋骨肉($93)，牛肋骨肉足長24CM，附上醬汁的陶土壺，先將牛肋骨浸入壺內，待肉沾滿了醬汁後再燒，喜歡味濃的更可重複以上動作。因為牛肋骨早已介開了，所以有更多表面來吸收醬汁，令牛肋骨更美味。黑松露和牛炒飯($88)，好多黑松露，每一口炒飯都充滿黑松露香味，而且分量足，4位女生分來食都綽綽有餘。香草牛油大磨菇 ($38)，好厚肉的大磨菇，整盤放在燒網上燒，磨菇邊燒邊吸收牛油香味，手殘都燒到juicy大磨菇。
喜歡食日式燒肉，放題的質樸又覺得不好，單點的又覺得貴，2個人普普通通的點幾碟都五、六百元，但今天來到金金，簡直就覺得是沙漠中的綠洲，價錢很多都只是幾十元一碟，真是可以放心任點任食。
先跟牛來個kiss，要了兩種不同的牛舌：鹽燒牛舌($68)及法式芥末牛舌($68)。牛舌切得有一定厚度，有口感。如果要試真牛舌的本味，就要食鹽燒了，只添加少量鹽，牛味濃。
鹽燒牛胸腹($88)，簡簡單單，看到漂亮的雪花紋便覺心動，入口的油脂感令人有幸福的感覺。
24CM壺漬牛肋骨肉($93)，牛肋骨肉足長24CM，附上醬汁的陶土壺，先將牛肋骨浸入壺內，待肉沾滿了醬汁後再燒，喜歡味濃的更可重複以上動作。因為牛肋骨早已介開了，所以有更多表面來吸收醬汁，令牛肋骨更美味。
黑松露和牛炒飯($88)，好多黑松露，每一口炒飯都充滿黑松露香味，而且分量足，4位女生分來食都綽綽有餘。
香草牛油大磨菇 ($38)，好厚肉的大磨菇，整盤放在燒網上燒，磨菇邊燒邊吸收牛油香味，手殘都燒到juicy大磨菇。
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