上野鐵板燒專門店

營業中

休息中

平民鐵板燒 今晚去左一間位於旺角既老字號鐵板燒，由於食店喺女人街入面，所以都會比較難搵，多數都係老主顧先會去。 一齊黎睇睇今晚有咩食。 前菜有沙律同刺身。 香煎龍利柳，大大件，多汁肉嫩細滑，一啲都唔乾身，師傅技術一流，火候控制得幾好。唔需要太多調味，本身食材味道一流。 汁煮帶子，充滿磯燒風味，而且啖啖肉。 鐵板魷魚筒，原隻魷魚，夠晒大隻，只有咁大隻既魷魚先會有鮮甜既味道，肉質非常爽口。 老虎蝦，可以話成晚既主角，鎮店之寶，不得了，蝦味濃，膏又香又多，蝦身肉質彈牙爽口。 炒烏冬、炒飯同炒雜菜都好出息，烏冬彈牙，炒飯夠乾身，兩者味道濃，但唔會過濃。 總括黎講，餐廳優勝既地方喺調味方面唔非常之好，基本上無得輸。特別一提，餐廳提供左一款特別調製既醬料俾大家配合鐵板燒，不過我就賣下關子，等你地自己試下師傅用咩材料去整個醬。