客家好棧 (大本型)

營業中

休息中

Item: 客家好棧 (大本型)
Rating: 3
Author: 海巷心處

Hak Ka Hut (Domain)

87 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1129

油塘

$101-200

客家菜中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	客家好棧 (大本型)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

海巷心處

等級4

253

今晚來到油塘大本型開餐，選擇了這間集團式經營的"客家好棧"。客家人因工作的關係，體力消耗較多，而且工作時流汗得多，為補充鹽份，所以才有鹹、香、肥的特色。他們也擅長醃製各種醬菜，保存食物了的菁華和再次表現了客家人節儉的美德我不是客家人哦，所以來試試怎樣有特色囉! 酒家裝修佈置得簡潔，是典形酒樓的裝潢喔。"豉汁黃立倉"，這個豉汁真的很香，主角黃立倉很新鮮，廚師火喉上拿捏得很好"鹹菜豬肚湯"，要留意是沒有胡椒的，如果喜歡麻辣的人，會感覺有些單調，味道中規中矩！