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2023-01-01
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贵妃鸡的鸡皮软滑,姜葱入味,但肉稍老。叉烧有玫瑰香味,但切的大块处略柴。南乳杂蔬的南乳用料足,但香菇没发好,干货味儿重。仿翅羹配果醋马马虎虎,可以当个前菜开胃。鸽子松可能是其中调味和质地balance 最好的,但包菜太脆了包起来不太方便,如果换成Romaine 就好了,蘸的甜面酱不错。
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