Tuned Coffee & Roastery

營業中

休息中

在旺角洗衣街走往太子，較少人車往來，時針瞬轉慢，生活的步調也漸漸緩和下來。沿路走著一間敞開著玻璃摺門的咖啡小店，我想去的地方就是這裏。服務員安排了近摺門的位置，由於店舖在天橋下，有充足的陽光但又不刺眼、不過熱，十分適合在悠閑的下午進膳。日式燒雞沙律碗下午想吃得清一點可選擇沙律碗，三款沙律包律包括煙鴨胸、燒雞及淨藜麥也十分吸引，最後點了日式燒雞，目的只是增加多一點蛋白質而已。等了不久菜就端上，份量不少，足夠二人分享。碗內色彩繽紛不禁食慾大增，它的配醬十分特別，是用上薑黃根粉跟中東式芝麻醬渾成 ，味道香口。最有趣的是它跟日式汁燒雞出奇地夾，減少燒汁的油膩，一點違和感也沒有。栗子蒙布朗Mont Blanc，除了熟悉的名筆品牌，也是坐落在意大利及法國地區著名的阿爾卑斯山山脈頂端—白朗峰 。一簇簇栗子蓉捆成的白朗峰，香氣撲鼻。享受山外之景後，就要到山內看過究竟。把山劈開後，內裏滿滿的雪糕、軟蛋糕及鬆脆的蛋白酥，一併放進口裏，滿足也。貝殼窩夫貝殼總讓我不禁聯想起海裏的美人魚。四顆蛋香撲鼻的貝殼窩夫，有如兩位可愛的小人魚在海中游樂。側旁以奶黃作底，加上雲呢拿雪糕及蕉糖香蕉，味道更加提升，樂在其中。在