新南苑私房菜火鍋鷄煲 (海德中心) (已結業)

以前觀塘有間新南苑，入夜就坐無虛席，自觀塘重建清拆之後，原來舊店在灣仔開了私房菜館，晚市主打半自助雞煲和火鍋。今晚和朋友重聚一嘗新店滋味。內部裝修有不少壁畫，似足街頭塗鴉，營造街邊打冷感覺。三人起可點雞煲，一煲一雞，不夠吃還可添吃，適合大胃王，雞肉嫩滑，香料充足。火鍋湯底選了胡椒豬肚湯，很少地方有這款特色湯底，猶如家常菜，朋友喝了一大碗，胡椒味濃。附送的海鮮盆可謂震撼。新鮮得還在動的鮑魚，開邊龍蝦，無限任refill的生蠔，海蝦，龍躉片，脆鯇魚片。實在令人感動，海鮮款款新鮮，肉質是完全反映得到。生蠔灼熟後不會縮小很多，一樣肥美。另附送的牛肋肉，又是一推薦，肉質鮮美，雪花均勻，一點也不韌。當然，蔬菜，丸類也是任食的，類別應有盡有。飲品方面，涼茶下下火，罐裝汽水解辣。啤酒則另外收費。甜品有奶凍，熱燉奶，冷熱皆有，十分貼心。這餐真的十分滿意，食材很新鮮，款式多，質素高，價格相對高少許但絕對值得。順帶一提，這裏的員工真的十分有禮親切，時不時與客人傾天，有幾個女員工幾靚女🤭可看出他們工作很開心。