一生懸麵

營業中

休息中

返左一個星期工，終於都到星期五，好攰😞唔想去得遠就近近地搵間拉麵店食算啦。店面好細，2張4人檯+10個吧位，吧位啲櫈會偷偷地自己縮矮🌚野食唔多揀，但做得好食真係幾款就夠。仲有一款期間限定，見到海膽係想食既，但一諗到响香港伏過幾次海膽，都係食返啲普通野算喇。自己填order紙，可以揀麵既硬度，要唔要䓤/筍等等。睇之前啲食評話個湯好鹹，原來張order紙都有講口味會比較濃，要淡口可以出聲。店員指示青檸汁唧落麵，湯汁攪勻就食得👍🏻我食麵一向第一啖都係試啖湯先，可能你覺得我廢up ，但魚介真係好有魚味，櫻花蝦真係好有蝦乾味🤣 叉燒夠淋身，麵我地都係食開軟麵，夠煙韌😋整體味道係好味，湯亦的確偏鹹，但美中不足係沾麵既湯汁唔杰身，掛湯方面可以改進一下。埋單時聽到原來可以轉粗麵，不過諗諗下唔係好掛湯情況下，我都係揀返幼麵算。