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2011-12-22
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深水埗是一個美食區分，特別集中於福榮街和福華街，出名而經濟的餐廳多不勝數﹗不過是日晚餐要重量些，未能去吃碟腸粉或雲吞麵就可以，再上網找呀找，見到飛鷹餐廳的資料，咦，呢間我也想試好耐，難得在附近，今晚就起行吧。記憶中食評好似有提及過要等好耐位，剛好過了繁忙時間我們才到達，入去餐廳向守住收銀處的男老闆拿了飛，需等三枱，但等五分鐘就有位了。浦進店內，黑漆漆的，這叫有情調還是...﹖最實際感受到的是，空間的確非常之迫夾，枱與枱之間只有半個身位可以給大家攝出攝入行而已。二人行的話絕對要搭枱，除非你是四人或以上，就可以自成一團。而我們給安置於卡位隔離的四人枱，兩者之間的空間是零﹗每每進出此卡位的食客們，我係要行出去，讓他們出入，我才再回坐。就算我吃緊東西也要這樣做...枱也是很細張，鋪上格仔枱布，放有調味架及餐牌後，能放食物的地方沒餘下多少了。而且我看到調味架的周邊攝有不少食物渣滓...||||(內心啐啐念：眼不見為乾淨...)點了雜扒餐配黑椒汁和雞扒餐配蒜蓉汁。等了五分鐘左右，首先來的是湯，紅湯份量不少，裡頭的菜蔬亦很多，全都煲到入味軟淋淋湯帶點微辣，對我來說已經夠刺激。等了良久也不見是次目的：
記憶中食評好似有提及過要等好耐位，剛好過了繁忙時間我們才到達，入去餐廳向守住收銀處的男老闆拿了飛，需等三枱，但等五分鐘就有位了。
浦進店內，黑漆漆的，這叫有情調還是...﹖最實際感受到的是，空間的確非常之迫夾，枱與枱之間只有半個身位可以給大家攝出攝入行而已。二人行的話絕對要搭枱，除非你是四人或以上，就可以自成一團。而我們給安置於卡位隔離的四人枱，兩者之間的空間是零﹗每每進出此卡位的食客們，我係要行出去，讓他們出入，我才再回坐。就算我吃緊東西也要這樣做...
枱也是很細張，鋪上格仔枱布，放有調味架及餐牌後，能放食物的地方沒餘下多少了。而且我看到調味架的周邊攝有不少食物渣滓...||||(內心啐啐念：眼不見為乾淨...)點了雜扒餐配黑椒汁和雞扒餐配蒜蓉汁。等了五分鐘左右，首先來的是湯，紅湯份量不少，裡頭的菜蔬亦很多，全都煲到入味軟淋淋湯帶點微辣，對我來說已經夠刺激。
等了良久也不見是次目的：出名的大麥包。直到搭枱上手客食完走人，再入新食客，對方的包包都食緊了，我才追問阿姐。原來阿姐以為我們的鐵板餐跟飯/意粉，所以沒有大包啊﹗(原來有飯就無包)最後她得悉後，立即送上驚人的大麥包﹗
友人見到大包都好驚訝，哈哈﹗我說這裡出名就是這個大麥包麥包熱辣辣，質感香軟，有好多提子粒啊﹗不過用來沾湯吃也不太襯，所以淨吃最好，好滿足地吃掉個包後其實已經有五成飽了。
鐵板餐在一群白煙和炸炸炸的背景下到來。哇~兩份都大到呢!!!那小小的枱幾乎放不下，這個時侯我仲得閒幻想，如果四份一齊來張枱會是如何壯觀添最後我們遞走湯碗，移開水杯才放得落~~~(呼)雜扒餐有半隻手掌大的牛扒,攤大手板咁大塊豬扒,一隻雞翼及一條腸和一塊火腿。雞扒餐一樣得人驚，兩隻手掌咁大的雞扒，打孖上!!!
黑椒汁和蒜蓉汁近乎一樣的味道，但不辣又不蒜，查實無乜味牛扒幾嫩口，雞扒不單大塊且肉厚，雞脾位置的肉一定夠滑，至於配菜只有少少薯條﹑兩口椰菜碎和一片蕃茄，全部給汁醬整到油油淋淋了。不過豉油西餐据扒，價錢平，入得口，吃得飽就過關了。
要特飲的話，所謂優惠只是跟原價減三元，減完都成廿幾元一杯，相當貴。還是喝得兩口的凍檸茶吧喇。
服務靠幾位阿姐和一位男人。另外長期處於收銀的男士，應該是男老闆吧﹖呢位人士幾串咀架，點餐時我說'要黑椒汁雜扒餐和蒜蓉雞扒餐，一個飲紅湯﹑一個飲白湯...'，突然他大罵'你要一個一個叫，唔可以一齊講，首先雜扒餐要飲咩野湯先﹖你唔可以一次過講，要一個餐講完哂先可以到另一個!!"，我都不明我咁講有什麼關係﹖那你要咁我就順你意啦，好無。另外有食客叫他落單，他說他不是負責落單就走左去，(但明明同我落過單...)。我沒不預期有好服務，但的確較為難頂。
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