堅信號上海生煎皇 (花園街) (已結業)

我們一行四人來到旺角近金雞廣場搵食，選中呢間，因佢星期日中午飯市唔駛等位。糖醋骨，整體來講是一般，肉身不夠軟，味道不突出。上海粗炒，味精偏甜，鑊氣、麵香不明顯，份量算大碟。生煎包方面，最大敗筆是煎底不夠香，餡料亦不夠鮮美搶味。到了主食之一的豬扒麵，味道上... 係正正常常，不論肉及麵也是，問題是缺了惹味，整體上缺乏重點，有如在家隨便煮食充飢。雞扒菜飯，味道平凡，賣相算是加了分。小籠包，皮不算厚，但相比好些店，都會被比了下去。皮內肉湯有是有，但不香濃；肉質正路，但不鮮美。端上桌子時的熱度方面，建議可略為提高。總體而言，此店出品對路，可是各方面都稍嫌失色，實須急謀改善之法。