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2009-03-03
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來了兩次都”pok”空，原來三時半就收工，羨慕不以。星期日下午終可一試。三人分別叫了魚腩粥、及第粥和豬膶粥；油條又淡又乾，而且我在其中一塊發現有隻小甲蟲。不可接受！(地方已頗不潔 -- 這也早預了。)魚腩粥 -- 魚腩新鮮清香，完全不”sang”，但只得五件，不夠多。及第粥 – 足料，鮮甜，肉丸實實的，粉腸乾淨。豬膶粥 – 很爽，大大片的，如果厚些會更有質感，現覺有少少欺場。粥底不太棉，有點兒稀的感覺。奇怪地，每碗都帶少許(丁點)甜味，我不大喜歡。食完後，我們看到師父的煮粥手勢，非常厲害，可以將粥料放在銅煲內，燒至搶火，手快快地再落粥底，前後只約十秒，勁！！
來了兩次都”pok”空，原來三時半就收工，羨慕不以。星期日下午終可一試。
三人分別叫了魚腩粥、及第粥和豬膶粥；油條又淡又乾，而且我在其中一塊發現有隻小甲蟲。不可接受！(地方已頗不潔 -- 這也早預了。)
魚腩粥 -- 魚腩新鮮清香，完全不”sang”，但只得五件，不夠多。
及第粥 – 足料，鮮甜，肉丸實實的，粉腸乾淨。
豬膶粥 – 很爽，大大片的，如果厚些會更有質感，現覺有少少欺場。
粥底不太棉，有點兒稀的感覺。奇怪地，每碗都帶少許(丁點)甜味，我不大喜歡。
食完後，我們看到師父的煮粥手勢，非常厲害，可以將粥料放在銅煲內，燒至搶火，手快快地再落粥底，前後只約十秒，勁！！
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