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2023-02-19
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食西式下午茶就多，今次轉口味食泰式下午茶。這餐廳位於酒店大堂，佈置簡約，透光的天花令用餐區很開揚，又有假樹的佈置，營造田園感覺。約朋友食嘢兼傾計就最啱。今日雖然是週末，但客人不多，我和友人選了卡座，卡位闊落，邊吃邊傾輕鬆度過了三小時的午後時光。泰式下午茶內有五件鹹點，五件甜點。一個大木碟上以蕉葉鋪底，各款點心就放在其上，排列整齊有序。鹹點:酥炸軟殼蟹，芒果水晶卷，用米紙包裹著所有食材，一口咬下去，沙律菜的爽口和芒果的甜滲入味蕾，清新，然後再嚐到軟殼蟹的鬆脆口感，這個卷做得好食。泰式牛肉沙嗲串，牛肉帶點硬，不過沙嗲醬味道濃郁。金不換鮮蝦蛋網包，小小一個蛋球，內裏藏著細碎的肉，花生和蝦，金不換很香，蛋皮薄而好吃。酥炸花枝餅，以青瓜薄片包裹著炸得香脆的花枝餅，賣相佳，口感爽爽的。香蘭葉包雞，雞皮泛著點點油光，雞肉不嫩滑，不過味道還可以。甜點:芒果糯米飯，小小一碟，糯米軟熟，芒果香甜，配合椰醬送口內，香軟好吃。彩虹千層糕，夠煙韌，甜度適中。椰皇奶布甸，椰汁味濃，不會過度稠密，香滑足。面層椰果可咀嚼，紅莓也是甜甜的。蘭香子楊枝金露，粒粒西米增加層次感，金露清甜好喝。薑味巧克力伴乳酪脆脆，薑味中卻
泰式下午茶內有五件鹹點，五件甜點。一個大木碟上以蕉葉鋪底，各款點心就放在其上，排列整齊有序。
鹹點:
酥炸軟殼蟹，芒果水晶卷，用米紙包裹著所有食材，一口咬下去，沙律菜的爽口和芒果的甜滲入味蕾，清新，然後再嚐到軟殼蟹的鬆脆口感，這個卷做得好食。
泰式牛肉沙嗲串，牛肉帶點硬，不過沙嗲醬味道濃郁。
金不換鮮蝦蛋網包，小小一個蛋球，內裏藏著細碎的肉，花生和蝦，金不換很香，蛋皮薄而好吃。
酥炸花枝餅，以青瓜薄片包裹著炸得香脆的花枝餅，賣相佳，口感爽爽的。
香蘭葉包雞，雞皮泛著點點油光，雞肉不嫩滑，不過味道還可以。
甜點:
芒果糯米飯，小小一碟，糯米軟熟，芒果香甜，配合椰醬送口內，香軟好吃。
彩虹千層糕，夠煙韌，甜度適中。
椰皇奶布甸，椰汁味濃，不會過度稠密，香滑足。面層椰果可咀嚼，紅莓也是甜甜的。
蘭香子楊枝金露，粒粒西米增加層次感，金露清甜好喝。
薑味巧克力伴乳酪脆脆，薑味中卻又帶著絲絲的香料味，巧克力非常綿密，真是乳酪口感，脆底也有濃郁巧克力味。
下午茶包一杯飲品。不過沒有供應泰式奶茶，所以都是要普通的奶茶。
總體來說，鹹甜點都是普普通通的，沒有驚喜，不過食得西式多轉下口味都好。
泰式下午茶
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泰式牛肉沙嗲串
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金不換鮮蝦蛋網包
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香蘭葉包雞
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芒果糯米飯
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椰皇鮮奶布甸
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蘭香子楊枝金露
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奶茶
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